"Hindari makanan yang asam"... Makanan yang tidak baik dikonsumsi saat minum kopi

1. Buah jeruk

Kopi yang bersifat asam, jika dikonsumsi bersama buah jeruk yang juga bersifat asam, dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Makanan dengan tingkat keasaman yang tinggi dapat menyebabkan penyakit refluks gastroesofagus yang menimbulkan gejala tidak nyaman seperti mual, kembung perut, dan rasa terbakar di dada. Jika kopi dan buah jeruk dikonsumsi bersamaan, keduanya dapat merangsang dinding lambung dan memperburuk gejala tersebut. Selain itu, rasa asam yang tajam dari buah jeruk dapat membuat rasa kopi menjadi lebih pahit. Untuk menikmati rasa masing-masing secara optimal dan mengurangi ketidaknyamanan pada saluran pencernaan, sebaiknya menikmati kopi dan buah jeruk secara terpisah.

Daging merah

Ada hasil penelitian yang menunjukkan bahwa kopi mengganggu penyerapan nutrisi di usus, terutama zat besi. Daging merah adalah salah satu makanan yang kaya akan heme iron, dan mengonsumsinya bersamaan dengan kopi dapat mengurangi manfaat kesehatan yang diperoleh. Hasil penelitian yang menyelidiki pengaruh kopi terhadap kadar serum ferritin (angka yang menunjukkan tingkat penumpukan zat besi dalam tubuh) menunjukkan bahwa meminum lebih dari tiga cangkir kopi setiap hari secara signifikan menurunkan kadar zat besi. Faktanya, penyerapan zat besi setelah makan berkurang sekitar 39% setelah mengonsumsi kopi. Zat besi memainkan peran penting dalam tubuh, seperti mendukung sirkulasi darah, produksi hormon, dan fungsi kekebalan.

3. Makanan goreng

Jika konsumsi kopi meningkat, ada hasil penelitian yang menunjukkan bahwa risiko hiperlipidemia, yaitu kadar kolesterol atau trigliserida dalam darah yang melebihi batas normal, dapat meningkat. Menurut penelitian, mengkonsumsi lebih dari tiga cangkir kopi sehari dapat meningkatkan kadar LDL kolesterol (kolesterol jahat) dan menurunkan kadar HDL kolesterol (kolesterol baik), yang dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung. Makanan yang digoreng juga diketahui meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, jadi bagi mereka yang sering minum kopi, disarankan untuk membatasi makanan gorengan demi kesehatan jantung.

Makanan dengan kandungan natrium tinggi

Kopi mengandung senyawa aktif biologis yang secara langsung mempengaruhi tekanan darah. Menurut penelitian, konsumsi 1 hingga 3 cangkir kopi per hari tampaknya tidak berdampak negatif pada tekanan darah, tetapi konsumsi kafein yang berlebihan dapat memperburuk hipertensi.

Konsumsi natrium secara langsung berkaitan dengan tekanan darah, seperti yang telah dibuktikan melalui berbagai penelitian. Oleh karena itu, bijaksana untuk berhati-hati dalam mengonsumsi kopi saat mengonsumsi makanan dengan kandungan natrium tinggi. Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan agar asupan natrium harian tidak melebihi 2300mg.

Kesehatan/Fitness

"Hindari makanan yang asam"... Makanan yang tidak baik dikonsumsi saat minum kopi