7/20（星期六）请吃蘑菇~~蘑菇具有惊人的减肥效果🍄

各种蘑菇的减脂效果

 

在餐桌上经常见到的蘑菇，实际上是代表性的减肥食品。蘑菇被称为“山中的肉”，不仅富含大量植物性蛋白质，而且是一种对减肥有效的低热量食品。

蘑菇富含对健康有益的植物性蛋白质，同时也是低热量食品。蘑菇的热量大约是代表性减肥食品鸡胸肉的40%。此外，所有种类的蘑菇都富含膳食纤维，能带来饱腹感，预防暴饮暴食，因此有助于减肥。

 

通常放弃减肥的第一个原因是控制食欲失败，而蘑菇是一种非常适合减肥饮食的食材。当通过减肥减少食量而无法感到饱腹时，也可以通过蘑菇料理来获得饱腹感。

 

蘑菇种类不同的减肥效果

 

蘑菇种类繁多，但所有蘑菇都具有减肥效果。食用香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、冬虫夏草等各种蘑菇都能减少体脂肪，并改善血清脂质水平。通过对白鼠的实验研究发现，食用蘑菇对摄入高脂肪和高胆固醇食物的老鼠具有抗肥胖的效果。此外，蘑菇还具有增强免疫力的功效，在减肥期间有助于改善免疫力的减弱。

 

香菇富含丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，防止暴饮暴食，并阻止脂肪在大肠中的吸收，有助于减肥。金针菇也富含膳食纤维，帮助肠道蠕动，预防便秘，对体重控制效果显著。

 

通常与肉类一起烤着吃的杏鲍菇含有丰富的钾，有助于调节钠和渗透压，预防高血压。最近在超市也可以买到的松树蘑菇富含糖类和蛋白质，促进胆固醇的排出，抑制肝脏中的胆固醇合成，有助于减脂。

 

根据美国心脏协会（ACC）的发布，十大有益于心脏健康的食物中，提升好胆固醇、降低坏胆固醇的第一名是香菇。香菇中隐藏着多种健康功效。底部部分含有有助于肠道运动和血糖调节的成分。尤其是香菇，在蘑菇中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，但相对热量（每100克为36千卡）非常适合减肥。香菇具有显著降低胆固醇和血压的效果，搭配油腻的肉类食用会更有帮助。

 

根据美国心脏协会（ACC）的发布，十大有益于心脏健康的食物中，提升好胆固醇、降低坏胆固醇的第一名是香菇。香菇中蕴藏着多种健康功效。底部含有有助于肠道运动和血糖调节的成分。尤其是香菇，在蘑菇中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，但相对热量（每100克为36千卡）非常适合减肥。香菇具有显著降低胆固醇和血压的效果，搭配油腻的肉类食用会更有帮助。

 

来源：健康网