Thứ Bảy ngày 20/7, hãy ăn nấm~~ Những tác dụng giảm cân tuyệt vời của nấm🍄

Hiệu quả giảm mỡ cơ thể của các loại nấm khác nhau

 

Nấm thường gặp trên bàn ăn thực ra là một trong những thực phẩm giảm cân tiêu biểu. Nấm được gọi là "thịt trong rừng" vì chứa lượng lớn protein thực vật, đồng thời là thực phẩm ít calo hiệu quả cho việc giảm cân.

Nấm chứa nhiều protein thực vật có lợi cho sức khỏe nhưng cũng là thực phẩm ít calo. Lượng calo của nấm chỉ khoảng 40% so với thịt ức gà, một thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, tất cả các loại nấm đều giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no và ngăn ngừa ăn quá nhiều, do đó rất hữu ích trong việc giảm cân.

 

Thường thì lý do đầu tiên khiến mọi người từ bỏ chế độ giảm cân là do thất bại trong việc kiểm soát cảm giác thèm ăn, nhưng nấm là thực phẩm phù hợp với chế độ ăn kiêng. Ngay cả khi giảm lượng thức ăn để cảm thấy no không thành công, bạn vẫn có thể cảm thấy no nhờ các món ăn từ nấm.

 

Hiệu quả giảm cân khác nhau theo từng loại nấm

 

Nấm có nhiều loại khác nhau, và tất cả các loại nấm đều có tác dụng giảm cân. Dù ăn nấm hương, nấm đông cô, nấm sò, nấm rơm hay nấm chaga, đều có hiệu quả giảm mỡ cơ thể và cải thiện nồng độ chất béo trong huyết thanh. Kết quả nghiên cứu qua thí nghiệm trên chuột trắng cho thấy, nấm có tác dụng chống béo phì ở những con chuột tiêu thụ thức ăn nhiều chất béo và cholesterol cao. Ngoài ra, nấm còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch yếu đi trong quá trình giảm cân.

 

Nấm nấm hương giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no, ngăn ngừa ăn quá nhiều và cản trở hấp thụ chất béo trong ruột, hỗ trợ giảm cân. Nấm mỡ có nhiều chất xơ giúp hỗ trợ hoạt động của ruột, phòng ngừa táo bón và hiệu quả trong việc kiểm soát cân nặng.

 

Nấm sò thường được nướng cùng thịt có nhiều kali giúp điều chỉnh áp suất thẩm thấu cùng natri, có tác dụng phòng ngừa cao huyết áp. Gần đây, nấm măng cụt có thể mua tại siêu thị, chứa nhiều carbohydrate và protein, thúc đẩy bài tiết cholesterol và ức chế tổng hợp cholesterol trong gan, giúp giảm mỡ.

 

Theo công bố của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (ACC), trong số 10 loại thực phẩm hàng đầu giúp tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu, nấm hương đứng vị trí số 1. Nấm hương chứa nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Phần gốc của nấm chứa các thành phần giúp hỗ trợ hoạt động ruột và điều chỉnh lượng đường trong máu. Đặc biệt, nấm hương là loại nấm có hàm lượng protein và chất xơ cao nhất trong các loại nấm, nhưng lại có lượng calo tương đối thấp (36kcal trên 100g), phù hợp cho chế độ giảm cân. Nấm hương có tác dụng giảm cholesterol và huyết áp rõ rệt, do đó, khi ăn cùng thịt béo, sẽ rất có lợi.

 

Theo công bố của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (ACC), trong số 10 loại thực phẩm hàng đầu giúp tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu, nấm hương đứng vị trí số 1. Nấm hương chứa nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Phần gốc của nấm chứa các thành phần giúp hỗ trợ hoạt động ruột và điều chỉnh lượng đường trong máu. Đặc biệt, nấm hương là loại nấm có hàm lượng protein và chất xơ cao nhất trong các loại nấm, nhưng lại có lượng calo tương đối thấp (36kcal trên 100g), phù hợp cho chế độ giảm cân. Nấm hương có tác dụng giảm cholesterol và huyết áp rõ rệt, do đó, khi ăn cùng thịt mỡ, sẽ rất có lợi.

 

Nguồn: Komedicom