7/14(domingo)🥦¡La razón por la que no debes lavar el brócoli con agua corriente!

Cómo lavar bien el brócoli

¡El brócoli es muy bueno para la salud! ¿Simplemente lo enjuaga con agua corriente antes de comerlo? Si lo hace así, existe una alta probabilidad de que los contaminantes permanezcan. Hoy le explicaré cómo lavar el brócoli de manera adecuada para que no solo se enjuague con agua corriente.

¡La razón por la que no debes simplemente lavarte!

El brócoli, a diferencia de otras verduras, tiene brotes densamente agrupados. Está cubierto por una capa de cera.

Por eso, si simplemente se lava con agua, el agua solo salpicará y no se podrá lavar correctamente. Para lavarlo adecuadamente, hay que abrir la yema de la flor y lavarla. La yema de la flor está cerrada cuando está seca, pero se abre cuando se humedece con agua.

Sumergir en agua

Por favor, sumerja el brócoli aquí durante más de 10 minutos. Entonces, los capullos absorberán agua y se abrirán completamente.

3. Lavado de brócoli

Lave el brócoli cuando los capullos hayan florecido, después de haberlo dejado en remojo durante más de 10 minutos. Para lavar, primero llene un recipiente con agua limpia. Luego, coloque la parte de los capullos en el agua y agítelo varias veces de un lado a otro. Enjuáguelo cambiando el agua unas 2 o 3 veces.

De esta manera, todos los tipos de impurezas saldrán de los capullos de flores abiertos.

Si le preocupa que queden residuos de pesticidas, agregue un poco de vinagre al agua y dilúyalo. Luego, remoje el brócoli durante unos 5 minutos y enjuáguelo bien con agua.

Fuente: Copyright © Choi Jubu