7/14（星期日）🥦为什么不能用流动的水冲洗西兰花！！

🥦如何彻底清洗西兰花🥦

对健康非常有益的西兰花！你只是用流动的水冲洗后就吃吗？这样的话，污染物很可能会残留。今天我将告诉你如何彻底清洗西兰花，而不仅仅是用流动的水冲洗。

1. 只是洗一下为什么不行！！

花椰菜与其他蔬菜不同，花蕾密密麻麻地聚集在一起。这里面覆盖着蜡质成分。

所以如果只是用水冲洗的话，水只会溅出来，无法彻底清洗。要彻底清洗，必须将花蕾打开来洗。花蕾在干燥时是闭合的，沾湿后变得湿润就会打开。

2. 浸泡在水中

请在这里浸泡十分钟以上的花椰菜。这样花蕾会吸收水分，绽放得更加鲜艳。

3. 洗西兰花

放置超过10分钟后，当花蕾开放时，冲洗西兰花。冲洗的方法是先在盆中倒入干净的水。然后将花蕾部分放入水中，左右摇晃几次。请换水大约2到3次进行冲洗。

这样一来，打开后的花蕾中各种杂质都能出来。

如果担心剩余的农药成分，可以在水中加入少许醋进行稀释。然后将花椰菜浸泡大约5分钟后，用清水彻底冲洗干净。

来源：版权所有 © 崔朱富