7/14(Minggu)🥦 Alasan mengapa tidak boleh mencuci brokoli langsung di air mengalir!!

Cara membersihkan brokoli dengan bersih

Broccoli yang sangat baik untuk kesehatan! Apakah Anda hanya mencucinya dengan air mengalir saja? Jika dimakan seperti itu, kemungkinan besar kontaminan tetap menempel. Hari ini, saya akan memberi tahu Anda cara membersihkan brokoli dengan benar agar tidak hanya dicuci dengan air mengalir.

Alasan mengapa tidak cukup hanya mencuci!!

Broccoli berbeda dari sayuran lain karena memiliki kuncup bunga yang rapat. Di sini, terdapat lapisan lilin yang menutupinya.

Jadi, jika hanya dicuci dengan air saja, air akan memercik keluar dan tidak bisa dibersihkan dengan baik. Untuk membersihkan dengan benar, harus membuka kuncup bunga saat mencuci. Kuncup bunga tertutup saat kering, tetapi akan terbuka ketika terkena air dan menjadi basah.

2. Merendamnya dalam air

Tolong rendam brokoli di sini selama lebih dari 10 menit. Kemudian kuncup bunga akan menyerap air dan terbuka lebar.

3. Mencuci brokoli

Cuci brokoli saat bunga kuncupnya telah mekar setelah dimasukkan selama lebih dari 10 menit. Cara mencucinya adalah dengan terlebih dahulu menampung air bersih di dalam wadah. Kemudian masukkan bagian bunga kuncup ke dalam air dan goyangkan ke kiri dan kanan beberapa kali. Cuci dengan mengganti air sebanyak 2-3 kali.

Dengan cara ini, semua kotoran dari bunga yang sedang mekar akan keluar.

Jika Anda khawatir tentang sisa bahan pestisida, tambahkan sedikit cuka ke dalam air dan encerkan. Kemudian rendam brokoli selama sekitar 5 menit dan bilas dengan air bersih.

Sumber: Hak Cipta © Choi Jubu