我很好奇!
在炎热的夏天,容易没有食欲和感到疲惫。为了补充体力,人们喜欢吃营养丰富的滋补品或清凉的水果。那么,这对血糖有什么影响呢?
我很好奇!
我被诊断出糖尿病还不到几个月。作为糖尿病患者迎来的第一个夏天,周围的人都建议我吃一些有益身体的食物,比如参鸡汤、鳗鱼和豆浆面条,以抵抗酷暑。但我因为担心血糖,只是舔了舔嘴唇。
吃补品可以吗?
<建议_金恩美三星首尔医院营养团队长,朴敬熙汉林大学圣心医院家庭医学科教授>
A. 推荐参鸡汤和豆浆面
糖尿病患者并不意味着不能吃滋补品,只是要注意适量。泥鳅汤、排骨汤、鳗鱼烧实际上属于碳水化合物、钠和热量较高的食物。如果将米饭泡在汤里吃,不仅会导致血糖升高,还可能引发肥胖。米饭要少吃,汤尽量不喝。
糖尿病患者的滋补食品最推荐人参鸡汤和豆浆面。脂肪含量少,优质蛋白质丰富。不过人参鸡汤的汤汁中钠含量较高,请少量食用。请去除鸡皮。豆浆面的面条最好使用全麦面或荞麦面。
无论什么食物,都要养成根据主治医生的处方每日标准摄入量进食的习惯。平均而言,男性每餐摄入600~700卡路里,女性每餐摄入500~600卡路里。应根据自己的活动量摄取适当的量,同时遵循碳水化合物:蛋白质:脂肪为4:3:3的饮食结构会更好。
夏天建议避免过量食用有助于增强免疫力的当季水果。西瓜、香瓜等水果意外地血糖指数较高,可能会迅速升高血糖。每天一次,饭后吃一两块即可。