Avant l'arrivée de la chaleur intense, prenez soin de votre alimentation avec des aliments pour réguler votre glycémie

En été, lorsque la chaleur accablante arrive, il est courant de perdre l'appétit et de ressentir de la fatigue. On privilégie souvent des plats nourrissants ou des fruits rafraîchissants pour reconstituer ses forces. Qu'en est-il du taux de sucre dans le sang ?

Je suis curieux !

Cela fait seulement quelques mois depuis le diagnostic de diabète. Après avoir été diagnostiqué diabétique, c'est le premier été que je passe, et tout le monde me recommande de manger des aliments bénéfiques pour la santé comme le samgyetang, l'anguille ou le kongguksu pour lutter contre la chaleur. Mais, inquiet pour mon taux de sucre dans le sang, je me contente de saliver.

Puis-je manger des aliments nourrissants ?

Conseils : Kim Eun-mi, chef de l'équipe de nutrition de l'hôpital Samsung Seoul, Park Kyung-hee, professeur de médecine familiale à l'hôpital Hallym University Sacred Heart

Ce n'est pas parce que vous êtes diabétique que vous ne pouvez pas manger des aliments nourrissants. Cependant, il est important de respecter la quantité appropriée. Le soupe de poisson, la soupe aux côtes, et l'anguille grillée sont en réalité des aliments riches en glucides, en sodium et en calories. Si vous mélangez du riz dans la soupe, cela peut non seulement faire augmenter votre taux de sucre dans le sang, mais aussi conduire à l'obésité. Il faut manger un peu de riz et éviter autant que possible de consommer la soupe.

Les meilleurs plats recommandés pour les patients diabétiques sont le samgyetang et les nouilles de soja. Ils contiennent peu de matières grasses et sont riches en protéines de haute qualité. Cependant, le samgyetang contient beaucoup de sodium dans le bouillon, il faut donc en consommer avec modération. Enlevez la peau du poulet. Il serait préférable que les nouilles de soja soient faites avec des nouilles de blé complet ou de sarrasin dans le restaurant.

Adoptez l'habitude de manger en tenant compte de la quantité quotidienne recommandée prescrite par votre médecin pour tout type d'aliment. En moyenne, les hommes doivent consommer entre 600 et 700 calories par repas, tandis que les femmes devraient viser entre 500 et 600 calories. Consommez une quantité adaptée à votre niveau d'activité, tout en respectant un régime alimentaire composé de glucides, protéines et lipides dans un rapport de 4:3:3.

Il est conseillé d'éviter de trop manger de fruits de saison qui renforcent l'immunité en été. La pastèque, le melon, etc., ont un indice glycémique élevé, ce qui peut faire augmenter rapidement la glycémie. Une ou deux tranches après le repas, une fois par jour, suffisent.