프카쟁이
다행히 알고 있는 정보라 안씻어서 보관하고 있어요. ^^ 이유까지는 정확히 몰랐는데 좋은 정보가 되었네요.
绝对不能用水洗的烹饪材料
通常在烹饪之前，清洗食材是正确的做法。
但是你知道有些食物不能用水清洗吗？
🥚 계 란
有人认为鸡蛋表面较脏，需要用水冲洗干净。
用水洗的话，保护层会被冲掉，细菌可能会侵入。
此外，鸡蛋如果清洗容易在短时间内变质，所以不建议清洗。
因此，如果表面较脏，最好用厨房纸巾等轻轻擦拭。
但是如果仍然想清洗，务必在烹饪前快速轻便地清洗后立即使用。
生鸡肉等肉类也不应用水冲洗。
因为洗肉的水溅到周围，可能传播引起食物中毒的细菌！
此外，如果长时间用水浸泡肉类，可能会失去其特有的味道。
此外，如果长时间用水浸泡肉类，可能会失去其特有的味道。
如果必须洗的话，只需非常快速且简单地进行清洗。
蘑菇也是不能洗的食材之一。
蘑菇因为非常容易吸收水分，所以容易变软，失去其特有的口感和香味。哦不~
这样一来，调料也不容易入味，味道就会变差。
这样一来，调料也不容易入味，味道就会变差。
因此，最好只拔掉或剪掉沾有异物的部分。
据说洗意大利面会使淀粉成分消失。
淀粉成分起到吸附面料和酱汁的作用，因此用水冲洗后，酱汁不易渗透。
如果你想吃到味道浓郁、面条弹牙的意大利面，绝对不要冲洗意大利面！
如果你想吃到味道浓郁、面条弹牙的意大利面，绝对不要冲洗意大利面！
蓝莓也不能用水冲洗。
在超市买冷冻蓝莓然后拿出来吃的人会洗一下再吃吧？
蓝莓通常在采摘后立即冷冻保存。
蓝莓通常在采摘后立即冷冻保存。
所以一开始会保留抗氧化物质花青素成分本身，然而，
再次洗涤可能会冲走那些成分。
那么对身体有益的成分都流失掉了……不用洗就直接吃也没关系！
那么对身体有益的成分都流失掉了……不用洗就直接吃也没关系！
[来源：生活布拉达洪兰记者]
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评论 10
- 김수영
좋은정보 잘보고 가요 굿하루되세요
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
화요일 좋은하루되세요 좋은 정보 공유할수 있어서 좋네요
- 거친 찔레꽃
계란은 먹기전에 가볍게 세척 해야 되는군요 잘보고갑니다
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
안해도 되고, 세척할려면가볍게요 ㅎㅎ 저도세척할시에는 후다닥 ㅋ 그리도 손도 깨끗하게 닦어야 하죠
- 담율로
좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ 역시 아는게 힘입니다
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
씻으면 안되는것들 일부는 알고 있는데 이렇게 많을줄 몰랐네요 ㅎㅎ
- 지영도영
냉동블루베리도 씻으면 안되는거였군요
- 구름방울
씻으면 안된다는거 알지만 그래도 닭이랑 버섯은 씻게 되네요 ㅠ 찝찝하다는 고정관념을 바꾸기가 쉽지 않아요 ㅎㅎ