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Razones fatales por las que no debes lavar y almacenar los huevos (+ consejos útiles)

Ingredientes que nunca debes lavar con agua

 

Por lo general, es correcto lavar cuidadosamente los ingredientes antes de cocinar.

¿Sabía que hay alimentos que no deben lavarse con agua?

 

Razones fatales por las que no debes lavar y almacenar los huevos (+ consejos útiles)

 

  🥚 계 란

 

Algunas personas piensan que los huevos, si tienen suciedad en la superficie, deben lavarse con agua.

Si se lava con agua, la capa protectora en la piel se desprende y las bacterias pueden penetrar.

Además, es mejor no lavar los huevos ya que se deterioran en poco tiempo si se lavan.

Por lo tanto, si la superficie está sucia, lo mejor es limpiarla suavemente con una toalla de papel u otro material similar.

Sin embargo, si aún desea lavarlo, es importante lavarlo rápida y ligeramente antes de cocinar y usarlo de inmediato.

 

Razones fatales por las que no debes lavar y almacenar los huevos (+ consejos útiles)

 
 
Pollo crudo y carne de res
 
Los carnes, incluyendo el pollo crudo, no deben lavarse con agua.
¡Porque el agua de lavar la carne puede salpicar y propagar bacterias que causan intoxicación alimentaria!

Además, si se remojan las carnes en agua durante mucho tiempo, puede desaparecer su sabor característico.
En situaciones en las que es imprescindible lavarse, solo se debe realizar una limpieza rápida y sencilla.

 

Razones fatales por las que no debes lavar y almacenar los huevos (+ consejos útiles)

 

 
Seta de árbol
 
Los hongos también son uno de los ingredientes que no se deben lavar.
Los hongos absorben demasiada agua, por lo que se vuelven blandos fácilmente y pierden su textura y aroma característicos. ¡Oh no!

De esa manera, las especias no se impregnarán bien y el sabor se perderá.
Por lo tanto, lo mejor es raspar o cortar solo la zona contaminada con material extraño.

 

 

Razones fatales por las que no debes lavar y almacenar los huevos (+ consejos útiles)

 
 
🍜 Pasta
 
Se dice que si se enjuaga la pasta, el almidón desaparece.
El componente de almidón actúa como un absorbente de la tela y la salsa, por lo que si se lava con agua, la salsa no se impregna bien.

¡Si quieres comer una deliciosa pasta con un sabor intenso, nunca enjuagues la pasta!

 

 

Razones fatales por las que no debes lavar y almacenar los huevos (+ consejos útiles)

 

 
Arándanos azules congelados
 
Las arándanos también no deben lavarse con agua.
¿Hay personas que compran arándanos congelados en el supermercado y los lavan antes de comerlos?

Las arándanos generalmente se congelan inmediatamente después de la cosecha.
Por lo tanto, al principio, mantiene el compuesto antioxidante llamado antocianina tal cual, pero,
Si se lava una vez más, esos ingredientes pueden ser lavados y eliminados.

Entonces, todos los ingredientes beneficiosos para el cuerpo se escurren... ¡No hay problema en comerlo tal cual sin lavarlo!

 

Razones fatales por las que no debes lavar y almacenar los huevos (+ consejos útiles)

 

[Fuente: Salimbrada Hong Rang, periodista]

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comentario 10
  • imagen de perfil
    프카쟁이
    다행히 알고 있는 정보라 안씻어서 보관하고 있어요. ^^
    이유까지는 정확히 몰랐는데 좋은 정보가 되었네요. 
    • imagen de perfil
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      저도 씻으면 안되다고해서 안 씻거든요 ㅎㅎ
      이런정보 새삼스럽게 알게 되었네요 
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    김수영
    좋은정보 잘보고 가요
    굿하루되세요 
    • imagen de perfil
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      화요일 좋은하루되세요
      좋은 정보 공유할수 있어서 좋네요
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    거친 찔레꽃
    계란은 먹기전에 가볍게 세척
    해야 되는군요
    잘보고갑니다 
    • imagen de perfil
      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      안해도 되고, 세척할려면가볍게요 ㅎㅎ
      저도세척할시에는 후다닥 ㅋ
      그리도 손도 깨끗하게 닦어야 하죠 
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    담율로
    좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ
    역시 아는게 힘입니다
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      씻으면 안되는것들 일부는 알고 있는데
      이렇게 많을줄 몰랐네요 ㅎㅎ
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    지영도영
    냉동블루베리도 씻으면 안되는거였군요
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    구름방울
    씻으면 안된다는거 알지만 그래도 닭이랑 버섯은 씻게 되네요 ㅠ
    찝찝하다는 고정관념을 바꾸기가 쉽지 않아요 ㅎㅎ