安素熙，平时携带的便当公开……“这道菜”是苗条的秘密？

 

鸡蛋

鸡蛋蛋白质含量高，能增加饱腹感，缓解饥饿。实际上，根据美国密苏里州圣路易斯大学研究团队的研究，早餐吃鸡蛋比吃相同量的贝果更能产生饱腹感。此外，鸡蛋白富含蛋白质，几乎不含脂肪，也对肌肉增长非常有效。美国国家力量与体能协会（NSCA）建议每天每公斤体重摄入0.8克蛋白质。对于成年女性来说，只吃两个鸡蛋就能满足每日推荐蛋白质摄入量的20%。

菠萝热量低，营养丰富，是减肥人士特别喜欢的水果。此外，菠萝含有丰富的水分、糖分和纤维，有助于吸附并排出体内的毒素。食用时，糖分进入血液的速度较慢，不会像其他甜水果那样迅速升高血糖，有助于血糖控制。此外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，还能起到缓解疲劳的作用。

猕猴桃的热量和血糖指数也很低。猕猴桃被认为是一种营养密度高的水果。特别是维生素C含量是橙子的两倍，维生素E比苹果多八倍。此外，它还富含膳食纤维，有助于促进肠道有益菌的生长，也有助于预防便秘。

蓝莓是美国《时代》杂志评选的“全球十大超级食品”之一。蓝莓中含有花青素、多酚、β-胡萝卜素等强效抗氧化物质。丰富的抗氧化物质可以清除活性氧，预防衰老。此外，蓝莓对改善腹部肥胖也有一定的效果。美国俄克拉荷马州立大学的研究团队发现，患有代谢综合征的参与者连续两个月每天生吃350克蓝莓，血压降低，低密度脂蛋白胆固醇水平也有所下降。