104岁的金亨锡名誉教授（延世大学）的饮食整理了

不能一概而论一个人的饮食对健康有益。不过可以作为参考。

早上吃一个半熟的鸡蛋、牛奶、南瓜粥、半个煮土豆、蔬菜、半个苹果和半杯咖啡

午餐和晚餐会摄取含有肉类、鱼类或豆类的普通餐食，以补充蛋白质。

均衡摄入蛋白质、钙、维生素、碳水化合物、脂肪等各种营养素的健康饮食，

一边反复念着蛋白质、钙等营养素的名字，一边格外注意食物。

由于土豆的血糖指数（GI）较高，糖尿病患者应当注意。