Saya telah menyusun menu makan Profesor Kehormatan Kim Hyung-seok yang berusia 104 tahun (Universitas Yonsei)

Diet seseorang tidak bisa digeneralisasi sebagai baik untuk kesehatan. Namun, bisa dijadikan sebagai referensi.

1 butir telur setengah matang, susu, bubur labu, setengah kentang rebus, sayuran, setengah apel, dan setengah cangkir kopi

Makan siang dan makan malam dilakukan dengan makanan umum yang mengandung daging, ikan, atau kedelai untuk menambah protein.

Dengan mengonsumsi diet sehat yang mengandung berbagai nutrisi seperti protein, kalsium, vitamin, karbohidrat, dan lemak secara seimbang,

Mengulang nama-nama nutrisi seperti protein dan kalsium dengan penuh perhatian terhadap makanan.

Kentang memiliki indeks glikemik (GI) yang tinggi, sehingga penderita diabetes harus berhati-hati.