Pisang terkenal sebagai buah yang cocok dikonsumsi saat diet. Namun, jika ingin meningkatkan efek diet, sebaiknya juga memperhatikan tingkat kematangan pisang. Karena, manfaat kesehatan pisang berbeda tergantung tingkat kematangannya. Mari kita pelajari manfaat kesehatan dari berbagai warna pisang.

 

◇Pisang hijau, efektif untuk diet

 

Pisang hijau yang belum matang cocok dikonsumsi saat diet. Pisang hijau mengandung 20 kali lebih banyak pati resistensi dibandingkan pisang kuning. Pati resistensi membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, menekan nafsu makan, dan merangsang metabolisme, sehingga membantu dalam diet. Terutama lemak di perut biasanya muncul saat kadar gula darah melonjak dengan cepat, tetapi pati resistensi memiliki kecepatan konversi yang lambat menjadi glukosa, sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah secara cepat dan efektif dalam menghilangkan lemak di perut. Faktanya, indeks glikemik dari pisang yang belum matang (jumlah karbohidrat dalam makanan yang meningkatkan kadar gula darah) adalah sekitar 30, yang tergolong rendah.

Selain itu, pisang hijau baik untuk kesehatan pencernaan dan dapat mencegah kanker. Faktanya, menurut penelitian dari Universitas Brasilia di Brasilia, mengonsumsi satu buah pisang hijau setiap hari dapat mengurangi gejala pencernaan seperti diare dan sembelit serta menurunkan risiko kanker usus besar.

 

◇Pisang kuning, membantu saat pencernaan tidak lancar

 

Pisang yang matang berwarna kuning cerah baik untuk orang yang biasanya sulit mencerna. Karena semakin matang pisang, pati resistensi diubah menjadi gula yang lebih mudah diserap. Oleh karena itu, jika mengalami masalah pencernaan atau kembung, sebaiknya mengonsumsi pisang berwarna kuning daripada pisang hijau. Selain itu, semakin matang pisang, kandungan vitamin B kompleks, vitamin A dan C, serta mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalium menjadi lebih melimpah. Terutama, pisang berwarna kuning mengandung lebih banyak vitamin C, yang merupakan zat antioksidan utama yang dapat menghilangkan radikal bebas.

 

◇Pisang cokelat, tingkatkan daya tahan tubuh

 

Ketika pisang berwarna kuning matang, bercak cokelat (titik gula) muncul di pisang dan menunjukkan bahwa pisang tersebut terlalu matang. Bercak ini berfungsi sebagai pemicu sistem kekebalan tubuh. Pisang berwarna cokelat mengandung banyak 'Tumor Necrosis Factor (TNF)', yang efektif untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan memiliki efek antikanker. Faktor necrosis tumor adalah zat yang meningkatkan kekebalan terhadap kanker. Faktanya, menurut penelitian dari Universitas Daito di Jepang, pisang dengan bercak cokelat memiliki efek memperkuat kekuatan sel darah putih delapan kali lebih tinggi dibandingkan dengan pisang hijau.

 

==============

Setiap warna pisang memiliki manfaat yang berbeda.

Hari ini, super spot kuning yang benar-benar bagus

Saya membawa camilan

 

Camilan yang benar-benar enak, bukan?