“肉沒有罪”……多吃瘦肉可以減少體脂肪

我的體脂率大約是30%。

體重不重嗎

因為體脂率較高

我害怕吃肉

我得一點一點地分開吃瘦肉。

 

體脂肪是指身體內脂肪的量。體脂肪率是指脂肪佔體重的比例，正常的體脂肪率男性為10%到20%，女性為18%到28%。尤其隨著年齡增長而變得肥胖時，內臟脂肪增加，導致腹部脂肪率升高。

要減少這種體脂肪，運動是基本的。但同時，能促進新陳代謝並延長飽腹感的食物也有助於去除體脂肪。

 

特別有些食物能產生更多的熱量。食用這些食品有助於燃燒卡路里。根據美國健康與醫療媒體《健康（Health）》等資料，整理了特別能燃燒脂肪的食物。

 

瘦肉=肉類沒有罪。事實上，肉類並不是體重增加的原因。問題在於吃得太多。雞胸肉、豬里肌等富含蛋白質且脂肪較少的瘦肉，請少量分次食用。

 

不僅有助於維持肌肉，身體在消化蛋白質時也會消耗更多的熱量，因為蛋白質在消化過程中具有較高的產熱效果。在消化過程中，大約燃燒食物中約30%的熱量。特別是300卡路里的雞胸肉，消化時會消耗90卡路里。

 

香蕉=在許多人的身材管理飲食中，香蕉不可或缺。富含維生素A和B，且具有較高的飽腹感。含有超過90%的抗性澱粉，促進脂肪分解，果膠成分則活化腸道功能，有助於便秘。

薑=具有溫暖身體的代表性食材。含有醣苷酶和蛋白質分解酶，刺激消化液分泌並促進腸道運動。研究顯示，薑中的薑醇和薑烯有助於脂肪燃燒，有助於減重，並能提高新陳代謝20%。

 

花生醬=一大勺盛得滿滿，雖然感覺會立刻長胖，但意外地有助於燃燒體脂肪。因為它富含對身體有益的單不飽和脂肪，也含有大量的蛋白質和纖維。

 

由於吃一點點就會感到飽足，因此會減少其他食物的攝取。不過，要記住花生醬本身的熱量較高。

 

辣椒=辣椒中的辣椒素能使身體變暖並燃燒卡路里。可以生吃、煮熟、曬乾或磨成粉食用。建議在湯、蛋、肉類料理中加入紅辣椒或辣味調料來食用。

 

全穀類=全穀類，尤其是燕麥片和糙米等，富含纖維，比精製穀物多燃燒兩倍的熱量。

 

低脂乳製品=富含鈣和維生素D，有助於維持新陳代謝的旺盛，並保留和增加肌肉量。

 

綠茶=根據美國臨床營養學會的資料，連續8週每天飲用4杯綠茶可以減重超過2.7公斤。這是因為飲用綠茶後，會有一種暫時促進新陳代謝的化合物——表沒食子酸沒食子酸酯（EGCG）。EGCG是綠茶葉提取物中的多酚類物質，具有強大的抗氧化作用。

 

葡萄柚=結合甜味、酸味和苦味的水果。有研究顯示，餐前喝半個葡萄柚或一杯葡萄柚汁有助於減重。

 

喝葡萄柚汁的人更瘦，腹部脂肪問題也較少。這是因為帶有苦味的柚子成分。它能激活脂肪分解蛋白質，促進體脂肪分解，並抑制食慾。

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