肉には罪はない...赤身肉をよく食べると体脂肪を減らす

私の体脂肪率は約30％です。

体重はあまり多くありませんが

脂肪率が高いため

肉を食べるのが怖かったけど

少しずつ肉の赤身を分けて食べる必要があります。

 

体脂肪は体内にある脂肪の量を指します。体脂肪率は体重に対する脂肪の割合を示し、正常な体脂肪率は男性は10〜20%、女性は18〜28%です。特に年齢を重ねて肥満になる場合、内臓脂肪が増加し、腹部脂肪率が高くなる原因となります。

このような体脂肪を減らすには運動は基本です。しかし、新陳代謝を活発にし、満腹感を長く保つ食べ物も体脂肪除去に役立ちます。

 

特に多くの熱を発する食べ物もあります。こうした食品を摂ることで、カロリーを燃焼させるのに役立ちます。アメリカの健康・医療メディア「ヘルス（Health）」などの資料をもとに、特に脂肪を多く燃焼させる食品をまとめました。

 

赤身肉＝肉には罪はない。実際、肉は体重増加の原因ではない。たくさん食べることが問題なだけだ。鶏の胸肉や豚ヒレ肉など、たんぱく質が豊富で脂肪が少ない赤身肉を少しずつ分けて食べよう。

 

筋肉の維持に役立つだけでなく、タンパク質を消化することで私たちの体はより多くのカロリーを消費します。タンパク質は消化時に高い発熱効果があるためです。消化中に食べ物に含まれるカロリーの約30％が燃焼されます。特に300キロカロリーの鶏胸肉は消化に90キロカロリーが消費されます。

 

バナナ=多くの人の体型管理ダイエットに欠かせない存在です。ビタミンAとBが豊富で満腹感も高いです。食物繊維の90%以上を占めるレジスタンススターチが脂肪分解を促進し、ペクチン成分が腸の機能を活発にして便秘にも良いです。

しょうが=体を温める代表的な食材。ジアスターゼとタンパク質分解酵素が含まれており、消化液の分泌を促し、腸の運動を促進する。研究によると、しょうがに含まれるジンゲロールとショウガオールが脂肪燃焼を助け、体重減少に役立ち、代謝を20％増加させる。

 

ピーナッツバター＝大さじ一杯をたっぷりすくって食べるとすぐにお腹周りの脂肪がつきそうですが、意外にも体脂肪を燃焼させるのに役立ちます。体に良い単一不飽和脂肪が豊富で、たんぱく質や食物繊維も多く含まれているからです。

 

少量でも満腹感を得られるため、他の食べ物をあまり摂らなくなる効果があります。ただし、ピーナッツバター自体のカロリーは高いことを覚えておきましょう。

 

唐辛子=辛い唐辛子に含まれるカプサイシンは体を温め、カロリーを燃焼させる。生で食べるか、調理したもの、乾燥させたもの、粉末状のものを食べると良い。スープや卵、肉料理などに赤唐辛子や辛い調味料を加えて食べるようにする。

 

全粒穀物＝全粒穀物、特にオートミールや玄米などは繊維質が豊富で、精製された穀物の2倍のカロリーを燃焼させる。

 

低脂肪乳製品＝カルシウムとビタミンDが豊富で、新陳代謝を活発に保つために必要な筋肉の量を維持し、増やすのに役立ちます。

 

緑茶＝アメリカ臨床栄養学会によると、8週間毎日緑茶を4杯飲むと2.7kg以上減量できることが示されている。緑茶を飲むと一時的に新陳代謝を活発にする化合物であるエピガロカテキンガレート（EGCG）が含まれているためだ。EGCGは緑茶の葉の抽出物であるポリフェノールの一種で、強力な抗酸化作用を持つ。

 

グレープフルーツ＝甘味と酸味、苦味が調和した果物。食事の前にグレープフルーツ半分やグレープフルーツジュース1杯を飲むと体重減少に効果があるという研究結果がある。

 

グレープフルーツジュースを飲んだ人はよりスリムで腹部の脂肪の悩みも少なかった。これはほろ苦い味を出すナリンジン成分のおかげです。脂肪分解タンパク質を活性化し、体脂肪の分解を促進し、食欲を抑制します。

コメディドットコムの転載