Non basta lavare semplicemente i broccoli! Ecco il metodo di pulizia che la maggior parte delle persone non conosce.

Come si lavano e si cucinano i broccoli?

Non ho fatto il bagno, ma d'ora in poi devo assolutamente lavarmi bene e mangiare così.

Ecco un contenuto utile, dai un'occhiata~

 

Come lavare bene i broccoli

 

Il cavolfiore molto salutare! Lo lavate semplicemente sotto l'acqua corrente prima di mangiarlo? Se lo fate così, è molto probabile che le sostanze inquinanti rimangano intatte. Oggi vi spiegherò come lavare il cavolfiore in modo più accurato, evitando di lavarlo solo sotto l'acqua corrente.

 

Perché non si dovrebbe semplicemente lavarsi

Il broccolo, a differenza di altre verdure, ha i boccioli fioriti molto compatti. Su di essi è presente una sostanza cerosa che, se lavata semplicemente con acqua, farà sì che l'acqua scivoli via senza pulire correttamente. Per lavarlo correttamente, è necessario aprire i boccioli e lavarli. I boccioli sono chiusi quando sono asciutti e si aprono quando si bagnano e diventano umidi.

 

Immergere nell'acqua

Preparate una ciotola abbastanza profonda da coprire i fiori di broccolo per farli sbocciare. Riempitela con acqua sufficiente. Immergete i broccoli in acqua per almeno 10 minuti. In questo modo, i boccioli assorbiranno acqua e si apriranno completamente.

Aggiungere un po' di sale all'acqua aiuta a eliminare residui di pesticidi o parassiti.

Lavare i broccoli

 

Se le infiorescenze si sono aperte dopo aver immerso per più di 10 minuti, lavate i broccoli. Riempite una bacinella con acqua pulita, mettete le infiorescenze nell'acqua e scuotetele più volte da un lato all'altro. Cambiate l'acqua circa 2-3 volte mentre le lavate. In questo modo, tutte le impurità dalle infiorescenze aperte verranno eliminate.

 

Se siete preoccupati per i residui di pesticidi rimasti, aggiungete un po' di aceto nell'acqua, diluite e immergete i broccoli per circa 5 minuti, quindi risciacquate bene. L'aceto è efficace per rimuovere i residui di pesticidi.

 

Lavando il broccolo con questo metodo, è possibile rimuovere tutte le impurità tra i boccioli floreali, garantendo un consumo pulito. Ora goditi il broccolo in tutta sicurezza e in modo salutare!

 

Se non si cucina immediatamente i broccoli dopo averli lavati, è possibile conservarli freschi rimuovendo bene l'acqua e mettendoli in un contenitore ermetico in frigorifero.

 

<출처 뷰어스>