Thứ 3 ngày 9 tháng 7, nếu bạn ăn lá tía tô 'theo cách này' thì sẽ tiêu diệt hoàn toàn các viêm nhiễm trong cơ thể!

Lá tía tô là một nguyên liệu được nhiều người yêu thích nhờ hương vị và mùi thơm đặc trưng. Không chỉ vậy, lá tía tô còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Hãy cùng tìm hiểu các món ăn phù hợp với lá tía tô, các cách ăn lá tía tô đa dạng, cũng như các lợi ích sức khỏe của loại lá này.

Thức ăn ngon khi ăn cùng lá tía tô xanh

1.  
2. 1. Thịt ba chỉ
3. Thịt ba chỉ và lá tía tô là những món ăn hòa quyện hoàn hảo. Vị béo của thịt ba chỉ được lá tía tô tươi mát cân bằng tốt, mang lại cảm giác sạch sẽ và dễ chịu. Đặc biệt, khi nướng thịt ba chỉ rồi cuộn trong lá tía tô, hương vị và mùi thơm đặc trưng càng trở nên nổi bật hơn.

 

2. Kimchi

Khi ăn kimchi và lá mè cùng nhau, chúng bổ sung hương vị cho nhau và mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn. Vị cay nồng của kimchi hòa quyện với mùi thơm của lá mè tạo thành một món ăn kèm tuyệt vời kích thích vị giác. Đặc biệt, khi thêm lá mè vào canh kimchi hoặc cơm rang kimchi, bạn có thể cảm nhận được hương vị mới lạ.

 

3. Cơm trộn thịt cuộn rau

Bữa ăn 쌈밥 là món ăn gồm cơm, thịt và các nguyên liệu đa dạng được gói trong rau 쌈, khi dùng lá 쌈 làm bao bọc, có thể thêm hương vị và mùi thơm đặc trưng. Khi bỏ cơm, thịt và rau vào lá 쌈 rồi gói lại, hương vị của bữa ăn sẽ càng thêm phần phong phú. Ngoài ra, lá 쌈 còn giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường dinh dưỡng.

 

3 cách ăn lá tía tô xanh

 

Ăn sống

Cách đơn giản và tự nhiên nhất là ăn lá tía tô sống. Bạn có thể rửa sạch lá tía tô rồi dùng làm salad hoặc cuốn. Khi ăn sống, bạn có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon và mùi thơm tự nhiên của lá tía tô.

 

2. Làm bằng cách ngâm dưa chua

Dưa lá mè là món ăn được làm từ lá mè ngâm trong nước tương, giấm, đường và các gia vị khác, có thể bảo quản lâu dài để ăn. Khi chế biến thành dưa, bạn có thể thưởng thức hương vị đặc biệt của lá mè, đồng thời cũng rất phù hợp để ăn kèm với cơm.

 

3. Chiên ăn

Ăn lá tía tô chiên cũng là một cách làm mới lạ. Nhúng lá tía tô vào bột rồi chiên giòn để tăng thêm vị béo. Lá tía tô chiên rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc nhắm rượu.

 

Lợi ích sức khỏe của lá tía tô xanh

 

1. Chống oxy hóa

Lá tía tô chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Chất chống oxy hóa loại bỏ các oxy hoạt động trong cơ thể, ngăn chặn tổn thương tế bào.

 

2. Hiệu quả chống viêm

Lá tía tô chứa nhiều thành phần có tác dụng chống viêm, giúp giảm viêm hiệu quả. Điều này có thể mang lại tác động tích cực đối với các bệnh viêm khác nhau như viêm khớp hoặc viêm da.

 

Thúc đẩy tiêu hóa

Lá tía tô có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, giúp giảm cảm giác đầy bụng hoặc khó tiêu sau bữa ăn. Hương thơm của lá tía tô kích thích dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.

 

Lá tía tô phù hợp với nhiều món ăn khác nhau và là một nguyên liệu có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Các lợi ích sức khỏe của lá tía tô như chống oxy hóa, chống viêm và thúc đẩy tiêu hóa đều đáng để đưa vào chế độ ăn uống của chúng ta. Hãy thử các công thức nấu ăn đa dạng sử dụng lá tía tô để vừa thưởng thức hương vị vừa chăm sóc sức khỏe cùng lúc.