7/9 (Selasa) Jika Anda makan daun perilla seperti ini, inflamasi di dalam tubuh akan hancur total!

Daun kemangi adalah bahan makanan yang disukai banyak orang karena aroma dan rasanya yang unik. Selain itu, daun kemangi memiliki berbagai manfaat kesehatan sehingga cocok untuk dimasukkan ke dalam menu harian. Mari kita pelajari tentang makanan yang cocok dipadukan dengan daun kemangi, berbagai cara mengonsumsinya, dan manfaat kesehatan dari daun kemangi.

Makanan yang baik dikonsumsi bersama daun perilla hijau

1.  
2. 1. Daging babi panggang bagian perut
3. Samgyeopsal dan daun perilla adalah makanan yang menciptakan harmoni yang sempurna. Rasa berlemak dari samgyeopsal dipadukan dengan rasa segar dari daun perilla, sehingga memberikan tekstur yang bersih. Terutama, jika memanggang samgyeopsal dan membungkusnya dengan daun perilla, aroma dan rasa khasnya akan semakin terasa hidup.

 

2. Kimchi

Makan kimchi dan daun perilla bersamaan dapat saling melengkapi rasa dan membuat cita rasa menjadi lebih kaya. Pedasnya kimchi dan aroma harum daun perilla berpadu menjadi lauk yang menggugah selera. Terutama, menambahkan daun perilla ke dalam sup kimchi atau nasi goreng kimchi dapat memberikan rasa yang berbeda dan menyenangkan.

 

3. Ssambap

Ssam bap adalah makanan yang dibungkus dengan sayuran ssam berisi nasi, daging, dan berbagai bahan lainnya, dan jika menggunakan daun perilla sebagai pembungkus, dapat menambah aroma dan rasa yang unik. Membungkus nasi, daging, dan sayuran dengan daun perilla akan meningkatkan cita rasa makanannya. Selain itu, daun perilla kaya akan vitamin dan mineral sehingga juga meningkatkan nilai gizinya.

 

3 Cara Mengonsumsi Daun Kemangi Hijau

 

1. Dimakan mentah

Cara yang paling sederhana dan alami adalah memakan daun perilla mentah. Cuci daun perilla dengan bersih dan gunakan sebagai salad atau bungkus. Saat dimakan mentah, Anda dapat merasakan rasa dan aroma segar dari daun perilla secara langsung.

 

2. Membuat dengan acar fermentasi

Acar daun perilla adalah makanan yang dibuat dengan merendam daun perilla dalam kecap, cuka, gula, dan lain-lain, sehingga dapat disimpan dan dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama. Dengan dibuat menjadi acar, Anda dapat menikmati rasa unik dari daun perilla, dan juga sangat cocok sebagai lauk nasi.

 

3. Digoreng dan dimakan

Menggoreng daun perilla juga merupakan cara yang berbeda. Dengan membalut daun perilla dalam adonan dan menggorengnya hingga renyah, Anda dapat menambah rasa gurih. Daun perilla goreng juga cocok sebagai camilan atau pendamping minuman.

 

Manfaat Kesehatan Daun Selada Hijau

 

1. aksi antioksidan

Daun perilla kaya akan zat antioksidan yang membantu mencegah penuaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Zat antioksidan ini menghilangkan oksigen aktif dalam tubuh sehingga melindungi kerusakan sel.

 

2. Efek antiinflamasi

Daun perilla mengandung banyak zat yang memiliki efek antiinflamasi, yang membantu meredakan peradangan. Ini dapat memberikan pengaruh positif pada berbagai penyakit inflamasi seperti radang sendi atau peradangan kulit.

 

3. Peningkatan pencernaan

Daun perilla memiliki khasiat untuk merangsang pencernaan, sehingga membantu ketika perut terasa penuh atau sulit dicerna setelah makan. Aroma daun perilla merangsang lambung dan membantu pencernaan.

 

Daun kemangi cocok dipadukan dengan berbagai hidangan, dan dapat dinikmati dengan berbagai cara. Manfaat kesehatan dari daun kemangi seperti efek antioksidan, anti-inflamasi, dan meningkatkan pencernaan membuatnya layak untuk sering dimasukkan dalam menu kita. Cobalah berbagai resep yang menggunakan daun kemangi dan nikmati rasa serta manfaat kesehatannya secara bersamaan.