Se mangi il perilla come questo il 9 luglio (martedì), eliminerai completamente l'infiammazione nel tuo corpo!

Le foglie di perilla sono un ingrediente amato da molte persone per il loro aroma e sapore unici. Inoltre, le foglie di perilla possiedono vari benefici per la salute, rendendole ideali da includere nella dieta quotidiana. Scopriamo quali cibi si abbinano bene alle foglie di perilla, i diversi modi di consumarle e i loro benefici per la salute.

Cibi che si abbinano bene con le foglie di perilla verde

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2. 1. Pancetta di maiale alla griglia
3. La pancetta di maiale e le foglie di perilla sono un abbinamento perfetto. Il sapore ricco della pancetta viene bilanciato dalla freschezza delle foglie di perilla, offrendo una consistenza pulita. Soprattutto, arrostendo la pancetta e avvolgendola nelle foglie di perilla, si esaltano ancora di più il profumo e il sapore caratteristici.

 

2. Kimchi

Mangiare kimchi e foglie di perilla insieme si complementa a vicenda, permettendo di gustare un sapore più ricco. La piccantezza del kimchi e l'aroma delle foglie di perilla si combinano per creare un ottimo contorno che stimola l'appetito. In particolare, aggiungere foglie di perilla a zuppa di kimchi o riso saltato con kimchi permette di sperimentare un sapore diverso.

 

3. Wrap di riso e carne

Il ssambap è un piatto in cui si avvolgono riso, carne e vari ingredienti in foglie di insalata, e utilizzando le foglie di perilla come involucro si può aggiungere un aroma e un sapore unici. Avvolgere riso, carne e verdure nelle foglie di perilla arricchisce il gusto del pasto. Inoltre, le foglie di perilla sono ricche di vitamine e minerali, rendendo il piatto anche molto nutriente.

 

3 modi per mangiare le foglie di perilla verde

 

1. Mangiare crudo

Il metodo più semplice e naturale è mangiare le foglie di perilla crude. Basta lavarle accuratamente e usarle in insalate o come involtini. Quando si mangiano crude, si può gustare appieno il sapore e l'aroma freschi della perilla.

 

Preparazione con sottaceti

Le foglie di perilla marinate sono un piatto preparato immergendo le foglie di perilla in salsa di soia, aceto, zucchero e altri ingredienti, e possono essere conservate a lungo. Preparandole come marinate, si può gustare un sapore diverso delle foglie di perilla, ed è anche un ottimo accompagnamento per il riso.

 

3. Mangiare fritto

Friggere le foglie di perilla è un modo originale di gustarle. Immergere le foglie di perilla nella pastella e friggerle fino a renderle croccanti può aggiungere un sapore ricco. Le foglie di perilla fritte sono ottime come spuntino o accompagnamento.

 

Benefici benefici per la salute delle foglie di perilla💚

 

1. Azione antiossidante

Le foglie di perilla sono ricche di sostanze antiossidanti che aiutano a prevenire l'invecchiamento e a rafforzare il sistema immunitario. Le sostanze antiossidanti eliminano le specie reattive dell'ossigeno nel corpo, prevenendo danni alle cellule.

 

2. Effetto antinfiammatorio

Le foglie di perilla contengono una grande quantità di composti con proprietà antinfiammatorie, che aiutano a ridurre l'infiammazione. Questo può avere effetti positivi su varie malattie infiammatorie come l'artrite o le infiammazioni della pelle.

 

3. Stimolazione della digestione

Le foglie di perilla hanno proprietà che favoriscono la digestione, aiutando quando si avverte una sensazione di gonfiore o difficoltà digestiva dopo i pasti. L'aroma delle foglie di perilla stimola lo stomaco e favorisce la digestione.

 

Le foglie di perilla si abbinano bene a molti piatti e sono un ingrediente versatile che può essere gustato in diversi modi. I benefici per la salute delle foglie di perilla, come le proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e la promozione della digestione, rendono questo ingrediente degno di essere frequentemente incluso nella nostra dieta. Provate diverse ricette con le foglie di perilla e prendete cura del gusto e della salute allo stesso tempo.