Ricetta per il controllo della glicemia: involtini di cavolo con riso e alghe

Cibi buoni sopra il cavolo cappuccio ??

 

Il cavolo aiuta a neutralizzare le sostanze acide e a regolare l'acidità dello stomaco, contribuendo a migliorare la gastrite e le ulcere gastriche.

È un'informazione che conosciamo bene.

Tuttavia, si dice che sia particolarmente efficace nel prevenire i picchi di zucchero nel sangue (il cavolo cotto è ancora più efficace).

 

 

 

 

 

 

Controllo della glicemia

Le fibre alimentari abbondanti nel cavolo aiutano a controllare i rapidi sbalzi di zucchero nel sangue. Soprattutto, se si ha l'abitudine di consumare il cavolo prima dei pasti, le fibre abbondanti rallentano l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino, contribuendo a mantenere i livelli di zucchero nel sangue più stabili. Questo è il motivo per cui il cavolo è lodato non solo per il suo basso contenuto calorico, ma anche come aiuto nella dieta.


▲ Potenziamento del sistema immunitario

I carotenoidi presenti nel cavolo possono contribuire a prevenire l'invecchiamento delle cellule della pelle e a promuovere la rigenerazione delle cellule epiteliali grazie alle loro eccellenti proprietà antiossidanti. Per quanto riguarda i composti contenenti zolfo, essi aiutano anche a rimuovere le cellule morte e a regolare la produzione di sebo. Pertanto, se si soffre di acne o di eccesso di sebo, è consigliabile consumare regolarmente il cavolo.

 

Prevenzione e miglioramento dell'osteoporosi

Il calcio contenuto nel cavolo ha un tasso di assorbimento nel corpo più elevato rispetto ad altri alimenti. Inoltre, è ricco di vitamina K, che svolge un ruolo nel immagazzinare il calcio nelle ossa, contribuendo così al miglioramento e alla prevenzione dell'osteoporosi.

Fonte: Sisa Journal (https://www.sisajournal.com)

 

 

 

La vita consiste nel bollire semplicemente il cavolo cappuccio e avvolgerlo in insalate con salsa di soia, doenjang o gochujang?

 

Ti insegnerò come preparare il kimbap con rotoli di cavolo cappuccio, un piatto che permette di mangiare molto cavolo.

 

 

 

Materiali: porro, cavolo, prosciutto, erba di manzo, cipolla, (cavolo bollito, lattuga), olio d'oliva, sale, salsa di ostriche, doenjang (pasta di soia fermentata)

 

Prima di tutto, l'olio di porro è importante per il riso fritto.

Dopo aver messo olio d'oliva e sale nella cipolla verde, soffriggere bene, quindi aggiungere tutte le verdure tagliate.

Riso (2 tazze di riso, 1 cucchiaio di olio d'oliva, orzo, lenticchie)

Un po' di salsa di soia e fate rosolare bene il riso (riso fritto completato)

 

Anche così, il sapore è abbastanza buono.

 

 

Ma noi sappiamo come mangiare il cavolo cappuccio in modo delizioso, vero? Proprio con il gochujang di soia fermentata.

 

La pasta di soia fermentata aiuta la digestione, la salute dello stomaco, il rafforzamento del sistema immunitario, l'apporto di nutrienti e l'appetito.

 

Si stende il cavolo bollito sulla garza.

Stendete lattuga sopra, aggiungete il riso fritto e completate con la pasta di soia forte.

Coprite ancora con lattuga sopra la pasta di pasta di soia fermentata e arrotolatela bene.

 

Allora, il kimbap con involtini di cavolo cappuccio è pronto.

 

 

 

Ci sono bambini che odiano molto il cavolo cappuccio.

Anche nel riso fritto ci sono molte cavolo cappuccio.

 

Se prepari delle palline di riso facili e rotonde per la colazione, saranno molto felici.

Se si mette una fetta di daikon giallo sopra un pallina di riso rotonda, si ottiene un bellissimo onigiri di cavolo cappuccio.

 

 

 

Il kimbap con rotoli di cavolo cappuccio è il più saziante.

Il normale gimbap contiene quasi un piatto di riso.

Involtini di cavolo cinese con riso, con un po' di riso e condimento di doenjang forte (con molto peperoncino di Cheongyang) ㅋㅋ

Mi piace molto il cibo piccante, quindi ho messo molti peperoncini Cheongyang, ma penso che si possa preparare secondo i propri gusti.

 

 

La vita, per un bambino che non ama il cavolo, può essere un gustoso spuntino di polpette rotonde e carine anche per gli occhi

È anche molto bello con un pasto delizioso

 

Anche oggi è una giornata in cui prendersi cura del proprio benessere e della propria salute con fiducia.