Resep Pengelolaan Gula Darah: Gulungan Kimchi Kubis

Makanan yang baik untuk kol atau kubis ??

 

Kubis membantu menetralkan zat asam, mengatur asam lambung, dan membantu memperbaiki gastritis serta tukak lambung.

Ini adalah informasi yang sudah kita kenal dengan baik.

Namun, yang paling penting, dikatakan sangat efektif dalam mencegah lonjakan gula darah (kubis rebus lebih efektif)

 

 

 

 

 

 

▲ Pengaturan kadar gula darah

Serat makanan yang kaya dalam kol membantu mengatur fluktuasi tajam kadar gula darah. Terutama, jika kebiasaan mengonsumsi kol sebelum makan, serat makanan yang melimpah akan memperlambat kecepatan penyerapan makanan di usus, sehingga kadar gula darah meningkat dan menurun secara perlahan. Inilah alasan mengapa kol dipuji tidak hanya karena rendah kalori tetapi juga membantu dalam diet.


▲ Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan karotenoid dalam kol dapat membantu mencegah penuaan sel kulit dan merangsang regenerasi sel epitel dengan sifat antioksidan yang luar biasa. Selain itu, kandungan belerang juga membantu mengelupas kulit dan mengatur produksi minyak berlebih. Oleh karena itu, bagi mereka yang khawatir tentang jerawat dan produksi minyak berlebih, disarankan untuk rutin mengonsumsi kol.

 

▲ Pencegahan dan Perbaikan Osteoporosis

Kalsium dalam kol memiliki tingkat penyerapan di dalam tubuh yang lebih tinggi dibandingkan bahan makanan lainnya. Selain itu, kandungan vitamin K yang berperan dalam menyimpan kalsium di tulang juga melimpah, sehingga dapat membantu dalam memperbaiki dan mencegah osteoporosis.

Sumber: Sisa Journal (https://www.sisajournal.com)

 

 

 

Apakah Anda hanya merebus kol dan membungkusnya dengan saus kedelai, doenjang, atau gochujang?

 

Saya akan memberi tahu Anda tentang gulungan kimbap kubis yang bisa dimakan dalam jumlah sangat banyak.

 

 

 

Bahan yang dibutuhkan: daun bawang, kol, ham, daun chamnamul, bawang bombay, kol rebus, selada, minyak zaitun, garam, saus tiram, doenjang (pasta kedelai fermentasi).

 

Pertama, nasi goreng pentingnya minyak daun bawang.

Setelah menambahkan minyak zaitun dan garam ke daun bawang, tumis hingga matang, lalu masukkan semua sayuran yang telah dipotong.

Nasi (2 gelas beras, 1 sendok makan minyak zaitun, barley, lentil)

Tolong tumis sedikit saus tiram dan nasi dengan baik (nasi goreng selesai)

 

Makan seperti ini saja sudah cukup untuk mendapatkan rasa yang enak

 

 

Tapi kita tahu cara makan kubis yang enak, yaitu dengan gangdoenjang.

 

Dijen keras membantu pencernaan dan kesehatan lambung, meningkatkan kekebalan tubuh, menyediakan nutrisi, serta mengatasi nafsu makan yang berlebihan.

 

Letakkan kol yang telah direbus di atas alas Kimbal.

Letakkan selada di atasnya, lalu tambahkan nasi goreng, dan akhiri dengan saus gangdoenjang.

Tutup lagi dengan selada di atas doenjang yang telah dipadatkan dan gulung dengan baik.

 

Kalau begitu, gulungan kubis gulung sushi selesai.

 

 

 

Ada anak yang sangat tidak suka kol.

Nasi goreng juga mengandung banyak kol.

 

Jika Anda membuat nasi bulat kecil sebagai sarapan, mereka pasti akan sangat menyukainya.

Jika satu potong acar kuning diletakkan di atas nasi bulat kecil, maka akan menjadi nasi gulung kol yang sangat cantik.

 

 

 

Gimbap gulung kol adalah yang paling memuaskan kenyang.

Gimbap biasa hampir menggunakan satu mangkuk nasi.

Gimbap gulung kol adalah sedikit nasi dan rasanya seperti doenjang yang kuat (dengan cabai Cheongyang yang pedas) haha

Saya suka makanan pedas, jadi saya menambahkan banyak cabai Cheongyang, tapi Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera pribadi Anda.

 

 

Hidup adalah makanan kecil yang lezat dan bulat-bulat seperti nasi kepalan yang enak untuk anak yang tidak suka kol.

Sangat menyukai satu kali makan yang lezat

 

Hari ini juga, saya memastikan perut kenyang dan menjaga kesehatan dengan baik.