[煩惱-血糖管理. 減肥餐] 炒花生和花生醬的差異我很好奇

您好。

最近聽說花生醬對於預防血糖飆升很有效，所以似乎變得非常流行。這是用100%純花生，不添加其他添加物，經過研磨製成的花生醬。

我也因此試著購買了。吃著吃著，突然想到，真的一定要吃到像磨碎的花生醬嗎？

單純吃烤花生沒有效果嗎？我有這樣的疑問。所以我在網路上到處搜尋，但沒有誰能清楚地解釋這個差異。

我在YouTube上找到的資訊是，咀嚼堅果（花生）時脂肪的吸收率並不高。因此，即使吃很多堅果，也不會攝取到那麼多的熱量，所以不會胖很多。

那麼，花生醬因為磨得很細，所以吸收率較高，會不會導致攝取更多的熱量呢？如果是這樣，直接吃花生而不是花生醬，對減肥不是更好嗎？有知道的人請給我一個明確的回答~~請清楚地告訴我吧。