Có nhiều lý do tại sao thói quen ăn mặn không tốt!

Tôi cũng có thói quen ăn nhạt, nhưng dần dần tôi cảm thấy mình đang ăn mặn hơn.

Ví dụ như thích kimchi jjigae hoặc uống nước dùng mì,

Dù biết điều này không tốt nhưng vẫn không thể làm tốt được.

Tại sao ăn mặn không tốt... Một lần nữa xem xét lại.

1. Tăng nguy cơ cao huyết áp
   Vấn đề lớn nhất của việc ăn mặn là nó có thể gây ra huyết áp cao. Khi tiêu thụ nhiều muối (natri), lượng nước trong cơ thể tăng lên, làm tăng thể tích máu và do đó làm tăng huyết áp. Huyết áp cao làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim và đột quỵ, vì vậy cần phải chú ý.
   
   2. Suy giảm chức năng thận
   Natri giúp bài tiết qua nước tiểu ở thận, nhưng tiêu thụ quá nhiều natri có thể gây gánh nặng cho thận và làm suy giảm chức năng của nó. Nếu thận không thể loại bỏ natri đúng cách, muối và nước sẽ tích tụ trong cơ thể, làm tăng nguy cơ phù nề hoặc các bệnh về thận.
   
   3. Tăng nguy cơ các bệnh tim mạch
   Ăn nhiều thực phẩm mặn không chỉ gây cao huyết áp mà còn làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch. Tiêu thụ quá nhiều natri gây viêm trong mạch máu, điều này có thể dẫn đến xơ vữa động mạch. Hậu quả là nguy cơ đau tim, đột quỵ và các vấn đề khác tăng lên.
   
   4. Phù và tăng cân
   Hàm lượng natri quá mức khiến cơ thể giữ nước nhiều hơn, gây phù nề. Đặc biệt, phù thường xuất hiện ở mặt hoặc chân, điều này có thể dẫn đến tăng cân. Đây là điều cần đặc biệt chú ý đối với những người đang giảm cân.
   
   Tăng nguy cơ loãng xương
   Nếu tiêu thụ nhiều natri, lượng canxi trong cơ thể sẽ tăng lên, điều này làm giảm mật độ xương và có thể làm tăng nguy cơ loãng xương. Đặc biệt, khi tuổi càng cao, nguy cơ mắc loãng xương càng lớn, vì vậy việc giảm thực phẩm mặn là rất quan trọng.
   
   Tăng nguy cơ ung thư dạ dày
   Theo nghiên cứu, thực phẩm mặn có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Natri kích thích thành dạ dày gây viêm, điều này có thể liên quan đến sự phát triển của ung thư dạ dày. Đặc biệt, các loại thực phẩm muối chua hoặc ngâm muối cần được chú ý.
   
   Giảm cảm giác vị giác
   Ăn đồ ăn mặn thường xuyên có thể làm giảm cảm giác vị giác, dẫn đến việc ăn mặn hơn và tạo thành một vòng luẩn quẩn. Cuối cùng, bạn sẽ tìm kiếm những món ăn có vị đậm hơn, điều này làm tăng lượng natri tiêu thụ. Vì vậy, việc hình thành thói quen ăn nhạt là rất quan trọng.

Thực ra, có nhiều lý do trực tiếp khiến tôi cảm thấy như vậy, có vẻ là do phù nề và cân nặng.

Còn những điều khác thì hiện tại không có vấn đề lớn, còn việc ăn quá mặn cũng có.

Tôi nên cố gắng loại bỏ nước dùng hoặc giảm bớt muối hoặc xì dầu khi nấu ăn.

Nguồn gốc giảm cân tốt