정보배
맛있어보여요🤤
Câu chuyện của phóng viên Kim Seo-hee
•
…
Để giảm cân hiệu quả, điều quan trọng là tránh các thực phẩm giàu calo và ăn các thực phẩm thúc đẩy giảm cân. Tìm hiểu về lợi ích của các loại thực phẩm giúp phân giải mỡ thừa và cách tiêu thụ chúng một cách cẩn thận.
◇Thạch quả sồi
Thạch quả sồi là một loại thực phẩm ăn kiêng phổ biến. Chỉ với khoảng 46 calo trên 100g, nó giàu chất xơ, rất hiệu quả trong việc giảm cân. Hàm lượng nước cao cũng giúp bạn cảm thấy no chỉ với một lượng nhỏ, đồng thời giúp loại bỏ cholesterol. Chất tanin trong thạch quả sồi, tạo nên vị chát đặc trưng, giúp loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Chúng cũng có thể giúp giảm tiêu chảy. Ngoài ra, chúng còn ức chế sự hấp thụ chất béo, rất có lợi cho việc ăn kiêng.
Thực tế, có nghiên cứu cho thấy ăn quả sồi giúp giảm lượng mô mỡ trong gan và thận, đồng thời làm giảm cholesterol mật độ thấp, vốn có hại cho mạch máu. Theo sách y học Donguibogam từ thời Joseon,
▲Nếu bạn bị rối loạn nhu động ruột hoặc đi ngoài sau bữa ăn,
▲Bụng tôi đang sôi sục và nóng bừng lên.
▲ Đi tiểu thường xuyên
▲Theo ghi nhận, thạch quả sồi rất tốt cho những người thường xuyên bị sưng phù.
Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, giúp ngăn ngừa lão hóa và các bệnh ở người lớn. Nó cũng rất tốt để giảm mệt mỏi và các triệu chứng say rượu.
Nhưng, Bệnh nhân bị táo bón nên thận trọng khi dùng thạch hạt sồi. Điều này là do chất tan trong quả sồi hấp thụ độ ẩm và có thể làm trầm trọng thêm chứng táo bón. Ăn thạch sồi và quả hồng cùng nhau cũng có thể gây táo bón và thiếu máu, vì vậy nên tránh kết hợp hai loại quả này.
◇Tiêu
Ớt cũng được biết đến là có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Chất capsaicin trong ớt giúp kích thích và hoạt hóa mô mỡ nâu, từ đó đốt cháy mô mỡ trắng để tạo năng lượng. Vị cay của capsaicin kích thích hệ thần kinh giao cảm của cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và phân giải chất béo.
Việc tiêu thụ quá nhiều ớt và thức ăn cay, ngay cả khi chỉ với mục đích ăn kiêng, đều bị nghiêm cấm. Thường xuyên ăn thức ăn cay và kích thích không chỉ dẫn đến tăng cân mà còn có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Nếu bạn ăn ớt để giảm cân, nên hạn chế lượng tiêu thụ ở mức nhỏ, chỉ nên thêm vào các món ăn ít calo.
◇Trà xanh
Thành phần catechin trong trà xanh ngăn ngừa tích tụ chất béo. Nó kích hoạt lipase, một loại enzyme phân giải chất béo, và ức chế sự hấp thụ cholesterol trong cơ thể. Một nghiên cứu do Trung tâm Y tế Samsung thực hiện về tác động của việc uống trà thường xuyên đối với mức cholesterol trong máu ở người trên 40 tuổi cho thấy những người chủ yếu uống trà xanh có mức cholesterol LDL (xấu) và tổng cholesterol thấp hơn.
Trà xanh có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng tốt nhất nên hạn chế uống từ hai đến ba tách mỗi ngày. Một tách trà xanh chứa 30-50 mg caffeine, và Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm khuyến nghị lượng caffeine tối đa hàng ngày cho người lớn là 400 mg. Không nên tiêu thụ nhiều hơn lượng khuyến nghị. Epigallocatechin gallate, một thành phần có trong trà xanh, làm tăng nguy cơ tổn thương gan nếu tiêu thụ vượt quá lượng khuyến nghị.
==========
Tôi có nên làm mứt quả sồi không?
Tôi không biết lại có thông tin như thế này về sự hấp thụ chất béo.
Thạch hạt sồi có tốt cho việc ăn kiêng không?
Tôi mới biết chuyện này hôm nay...
Món này ngon tuyệt vời ngay cả khi chỉ dùng nước tương.
