不能与胡萝卜一起食用的食物——黄瓜。 因为一起吃胡萝卜和黄瓜可能会破坏维生素C。 据说黄瓜富含维生素C。 但是,胡萝卜中富含一种叫做抗坏血酸酶的酶。 抗坏血酸酶被认为是一种氧化维生素C并破坏它的酶。 因此,胡萝卜中的抗坏血酸酶可能会破坏黄瓜中的维生素C。