Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau

Thức ăn không nên ăn cùng cà rốt - đó là dưa chuột.

Vì ăn cà rốt và dưa chuột cùng nhau có thể làm phá hủy vitamin C.

Dưa chuột chứa nhiều vitamin C.

Tuy nhiên, trong cà rốt có chứa nhiều enzyme gọi là ascorbinase.

Ascorbinase được biết đến là enzyme oxy hóa và phá hủy vitamin C.

Vì vậy, enzyme ascorbinase của cà rốt có thể phá hủy vitamin C của dưa chuột.