一緒に食べてはいけない食べ物

一緒に食べてはいけない食べ物はきゅうりです。

にんじんときゅうりを一緒に食べるとビタミンCが壊される可能性があるからです。

きゅうりにはビタミンCが豊富に含まれているそうです。

しかし、にんじんにはアスコルビナーゼという酵素が豊富に含まれています。

アスコルビナーゼはビタミンCを酸化して破壊する酵素として知られています。

だから、ニンジンのアスコルビナーゼがキュウリのビタミンCを破壊することができるのです。