朝に牛乳飲むと腹痛・下痢…飲み続けると体が適応するか？

牛乳だけを飲むと排除する人々がいる。無視して飲み続けると、いつか体が適応する日が来るか？

 

乳糖不耐症とは、乳糖が含まれた食べ物を食べたときに▲腹痛▲下痢▲ダブルクハム▲膨満感▲ガス▲区域感などの症状が現れることをいう。乳糖は牛乳に属する糖分の一種で、チーズ、アイスクリーム、ヨーグルトなど乳製品にも入っている。小腸粘膜の乳糖分解酵素（ラクターゼ）活性が不足している人々が乳糖不耐症を経験しやすい。小腸ではラクターゼによって分解されなかった乳糖が水分を引き寄せ、大腸で腸内細菌によって発酵され、ガスを生成するからである。

乳糖不耐症は後天的に発生することが多い。

 

年をとって乳糖分解酵素の生成が減ることがした原因だ。遺伝的特性も関与する。アジア人は通常６歳以降から体内のラクターゼ生産量が減少すると伝えられた。この他にも感染や炎症によって小腸粘膜が損傷すると乳糖分解酵素が除去され、乳糖不耐症が一時的に現れることがある。

 

乳糖不耐症は通常症状だけで診断できます。乳糖含有食品を食べるときにのみ症状が発生し、それを摂取していないときに症状がなくなることが確認されたら乳糖不耐症と診断する。症状が曖昧な場合は検査で診断する。患者に一定量の乳糖を摂取させた後、腸内で乳糖が発酵したときに生じる水素ガスが一息で排出される量を測定する方式である。 ▲急性腸炎 ▲過敏成長症候群のように単純下痢の原因となる疾患と区別するためだ。

 

乳糖不耐症には特別な治療法はありません。牛乳や乳製品を食べないと症状も消える。

 

しかし必ずミルクを切るだけが正解ではない。医学専門家によると、1日2杯程度の牛乳を少量に分けて毎日摂取すると乳糖不耐症があっても腹痛、下痢などの症状が緩和する可能性がある。乳糖を持続的に摂取すれば、乳糖の発酵に影響を及ぼす腸内細菌が乳糖に適応できるからだ。

 

この方法が食べられない人は乳糖分解酵素を牛乳に添加し、12時間程度冷蔵保存して乳糖を分解する方法もある。

 

牛乳を食べないことを選んだ場合、カルシウムとビタミンDの欠乏を予防するために▲アンチョビ▲豆腐▲ブロッコリーなどカルシウム含有量の多い食べ物をたくさん食べるのが良い。

 

 

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私のお母さん

牛乳を食べないでください。

私の弟も。私は気にしませんでした。

 

だから豆乳になり、野菜を

たくさん食べますか？

 

豆腐..と豆類は完全に好きです。