バナナミルクに「コーヒーミックス」を入れるのが流行？安易に真似すると…

バナナミルクにコーヒーミックスを混ぜて飲むレシピがYouTubeなどのソーシャルメディアで流行している。普通はバナナミルク一つにコーヒーミックスを二つ入れるが、美味しいかもしれないが健康には害がある。糖分と飽和脂肪を過剰に摂取する可能性がある。

レシピに含まれる糖分量が、1日の糖分摂取上限に近づいています

市販されているバナナミルク1本には、▲糖類27g（1日の栄養素摂取基準の27％）▲脂肪8g（15％）▲飽和脂肪5g（33％）が含まれています。コーヒーミックス1袋には、▲糖類6g（6％）▲脂肪1.6g（3％）▲飽和脂肪1.6g（11％）が含まれています。

糖類はできるだけ少なく摂取すべきです。単純糖を多く含む食品を摂ると血糖値が急上昇し、インスリンが過剰に分泌されます。このようなことが繰り返されると、後にインスリンが分泌されても血糖値が適切に下がらない「インスリン抵抗性」が生じる可能性があります。インスリン抵抗性は2型糖尿病の発症の主要な危険因子の一つです。

飽和脂肪酸の含有量も思ったより高い…わざわざ食べる必要はない

脂肪摂取量が思ったより多いのも問題です。バナナミルクにコーヒーミックスを2つ入れると、約8.2gの飽和脂肪を摂取することになります。食品医薬品安全処が定めた飽和脂肪の1日の摂取上限は15gです。大田大学の食品栄養学科の심재은教授チームが2016年から2017年の国民健康栄養調査に参加した19歳以上の成人1万772人を対象に脂肪摂取状況を分析した結果、韓国人は毎日14.2gの飽和脂肪を摂取していることがわかりました。コーヒーミックスを混ぜたバナナミルクを追加で飲むと、上限を大きく超えることになります。

飽和脂肪を頻繁に摂取すると心血管疾患のリスクが高まる。運動を必ず行い、心臓の健康に良い食べ物を摂取する必要がある。1週間に3〜5回、1日30分以上の有酸素運動を行うだけでも心血管疾患の予防効果がある。▲全粒穀物▲豆▲野菜▲果物▲ナッツ▲魚などは心臓の健康に良い食品だ。全粒穀物・豆・果物は1/2カップずつを1日に3回、サラダ野菜は1カップ分を毎日3回、ナッツは30gずつを週に4回、魚は100gずつを週に2回以上摂取するのが良い。

<出典 ヘルス朝鮮>