Trào lưu pha 'hỗn hợp cà phê' vào sữa chuối? Nếu làm theo dễ gặp rắc rối...

Công thức pha cà phê vào sữa chuối đang trở thành xu hướng trên YouTube và các mạng xã hội khác. Thường thì một ly sữa chuối sẽ được pha hai gói cà phê hòa tan, có thể ngon miệng nhưng không tốt cho sức khỏe. Nó có thể dẫn đến việc tiêu thụ quá mức đường và chất béo bão hòa.

◇ Hàm lượng đường trong công thức gần giới hạn tiêu thụ đường hàng ngày

Trong một chai sữa chuối phổ biến trên thị trường, chứa ▲đường 27g (27% của lượng tiêu thụ dinh dưỡng hàng ngày) ▲chất béo 8g (15%) ▲chất béo bão hòa 5g (33%). Trong một gói cà phê hòa tan, chứa ▲đường 6g (6%) ▲chất béo 1.6g (3%) ▲chất béo bão hòa 1.6g (11%).

Bạn nên tiêu thụ đường một cách hạn chế tối đa. Khi ăn các thực phẩm chứa nhiều đường đơn, lượng đường trong máu sẽ tăng vọt và insulin sẽ tiết ra quá mức, nếu việc này lặp lại nhiều lần, về sau có thể gây ra tình trạng đề kháng insulin, tức là khi insulin được tiết ra thì mức đường huyết không giảm đúng cách. Tình trạng đề kháng insulin là một trong những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tiểu đường type 2.

◇ Hàm lượng chất béo bão hòa cũng cao hơn dự kiến... Không cần thiết phải ăn

Lượng tiêu thụ chất béo cũng là một vấn đề hơn mức dự kiến. Khi pha hai gói cà phê hòa tan vào sữa chuối, bạn sẽ tiêu thụ khoảng 8,2g chất béo bão hòa. Giới hạn hàng ngày về chất béo bão hòa do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm quy định là 15g. Nhóm nghiên cứu của Giáo sư Sim Jae-eun thuộc Khoa Dinh dưỡng Thực phẩm của Đại học Daejeon đã phân tích tình hình tiêu thụ chất béo của 10.772 người trưởng thành từ 19 tuổi trở lên tham gia Khảo sát Sức khỏe và Dinh dưỡng Quốc gia năm 2016-2017, kết quả cho thấy người Hàn Quốc tiêu thụ trung bình 14,2g chất béo bão hòa mỗi ngày. Thêm vào đó, nếu uống sữa chuối pha trộn với gói cà phê hòa tan, họ sẽ vượt quá giới hạn cho phép.

Ăn nhiều chất béo bão hòa sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bạn nhất định phải tập thể dục và tiêu thụ các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim. Chỉ cần tập aerobic từ 30 phút trở lên, 3-5 lần mỗi tuần, cũng đã có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch. ▲Ngũ cốc nguyên hạt ▲Đậu ▲Rau củ ▲Trái cây ▲Các loại hạt ▲Cá là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tim. Ngũ cốc nguyên hạt, đậu, trái cây nên ăn mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1/2 cốc; rau sống khoảng 1 cốc mỗi ngày, 3 lần; các loại hạt khoảng 30g, 4 lần mỗi tuần; cá khoảng 100g, ít nhất 2 lần mỗi tuần.

Nguồn: Health Chosun