유미쿠키맘
순두부에는 계란이 필수죠. 계란 두부부침 저도 좋아해요
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豆畑から出る牛肉と呼ばれる大豆~~~
そのまま食べても良いし、焼いて食べても良い。
とろとろの純豆腐もとても美味しいですね
最近は純豆腐チゲだけでなく、もっと多くのレシピがあります
特にカルシウムが豊富で、骨密度を高めて骨を丈夫にすると言われています。
エビ2つを落として、ぐつぐつと煮てあげます
卵は最後に「ポン」と入れると
これもご馳走ですね〜 私たちの家では純豆腐に卵を必ず入れます
豆腐と卵の相性がとても良いです
卵に豊富なタンパク質は、成長と老化防止に良い必須アミノ酸を
すべてを含みながら消化吸収も良く、疲労回復に良いビタミンB2も十分に豊富です。
卵には不足しているのは食物繊維です。
このとき、豆腐は卵の不足している栄養素を補い、味も向上させる効果が素晴らしいです。
私は今朝、ゆで卵だけを食べています。
朝食に豆腐を摂取する場合
一日に必要なエネルギーを補充する
疲労回復と集中力向上にとても良いそうです~~