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抗酸化成分が豊富な食品を継続的に摂取すると、肌の回復に役立ちます。
トマト
専門家はトマトを「肌細胞を守る最も完璧な食べ物」と呼んでいます。
夏が旬の赤いトマトにはリコピンという抗酸化物質が豊富に含まれています。リコピンは日光にさらされた皮膚細胞を保護する効果があります。
この物質はコラーゲン生成を助けるだけでなく、細かいシワを緩和する役割も果たします。その上、前立腺肥大症の症状を緩和することもあります。
スイカ
夏といえば代表的に思い浮かぶ食べ物はスイカです。スイカは90%が水でできており、体内の水分バランスを保つのに役立ちます。
また、スイカには抗酸化物質であるリコピンがトマトよりも多く含まれています。肌を構成するタンパク質であるコラーゲンの生成を助けるビタミンCも豊富です。体内のタンパク質であるコラーゲンは肌を弾力的で引き締まった状態にします。
ピーマン
赤や黄色などさまざまな色のピーマンには、カロテノイドという天然色素が豊富に含まれています。カロテノイドは抗酸化物質として体内でビタミンAに変換されます。これは皮膚細胞を取り巻く薄い脂肪層の破壊を防ぎ、肌を保護します。しわの予防や肌の血行促進に役立ちます。
また、ピーマンには1日に必要な量を超えるビタミンCが含まれており、食物繊維やビタミンB6も豊富です。ビタミンB6は皮膚細胞の再生を促進し、炎症や傷の治癒を助けます。また、ホルモンバランスを維持し、肌トラブルを減らすのに役立ちます。
リンゴ
リンゴは果物の中でポリフェノール含有量が最も高い。ポリフェノールは肌の保護と免疫向上に最適である。ポリフェノールは植物由来の化合物であり、炎症や酸化ストレスを取り除き、免疫システムの調整を助ける。毎日リンゴを1〜2個食べることで、肌と免疫システムを守ることができる。
カリフラワー
十字花科の野菜であるブロッコリーとカリフラワーは、活性酸素を防ぐ抗酸化物質が豊富です。ブロッコリーはリンゴと同じくらいポリフェノール含有量が多い野菜です。炎症を抑え、がんの発生を防ぐ効果もあるとさまざまな研究があります。
また、ブロッコリーとカリフラワーはともに紫外線に曝露されたときに肌を保護する作用が優れている。紫外線曝露による肌の保護に良い。