かぼちゃの蒸し物♡

ほのかな甘さと食物繊維が豊富な10代のスーパーフード

かぼちゃの蒸し物

かぼちゃはさまざまな料理に使えますが、やはりかぼちゃ本来の味を楽しむには蒸し器で蒸して食べるのが一番良いと思います〜

 

週末は赤ちゃんが保育園に行かずに家にいるので、おやつも用意してあげないとねㅎㅎ

 

普段から赤ちゃんのためにできるだけ健康的に食べるよう努力しています。

今日はカボチャを蒸しておやつにあげるつもりです~~

 

赤ちゃんがいるので、一緒に健康的な食事をしっかりとるようにしていますね（笑）

 

かぼちゃの効能

消化を助け、腸を丈夫にし、便秘予防に良い作用があります

カロリーが低く、食物繊維が豊富で、体重減少に役立ちます。

血糖を安定させる作用があります

疲労回復とむくみ解消に役立ちます。

かぼちゃの皮に豊富に含まれるフェノール酸成分が、がん予防に役立ちます

肌の乾燥を助け、肌の美容に効果的です

ベータカロテン成分が豊富で、さまざまな眼科疾患の予防に良い。

 

 

かぼちゃの蒸し方

かぼちゃは皮ごと食べるのが良いそうです

1. 重曹でピカピカにきれいに洗いました〜

 

2. かぼちゃは皮が硬くて切るのが難しいので、私は電子レンジで約4分軽く加熱しました。

かぼちゃのサイズが少し大きいので、約4分くらいでできると思います。

 

かぼちゃを切って、スプーンを使って中身をくり抜きました。

 

下処理したかぼちゃを蒸し器に入れて約15分蒸したら、すぐに良く火が通りました〜

 

まだ昼寝中なので、私が先に食べてみました。

甘くてそのまま食べてもおいしいですね^^

 

残ったカボチャは何をしたらいいか、考えてみないといけませんね（笑）

残ったかぼちゃは蒸して冷凍庫に保存すると、もう少し長く保存できます。