お得な情報)みんなが喜ぶ夏の旬のじゃがいもだよ！！！我が家へようこそ.....

近所のお姉さんが田舎の畑でジャガイモを掘ってきたら、黒い袋にいっぱい入れて私にくれます。

このようにくれるジャガイモはとてもありがたくて嬉しいですが...

いっぱいに満たしてくれたら............

私は……これをどうしようかと思います！！！ ㅋㅋ

どうやって食べればいいですか...

炒めて食べて、茹でて食べて、揚げて食べて、焼いて食べましょう

その中で、朝食代わりに手軽に食べられるジャガイモのチヂミを紹介しようと思います。

私たちの家には味にうるさいご主人様がいらっしゃいます

でも、社長さんがじゃがいもチヂミをとても美味しく食べていかれたので、秘密のコツとして紹介します。

上司がよく食べているということは、美味しいものだということです

じゃがいもとカボチャのチヂミの作り方

[材料]

じゃがいも5個、ズッキーニ半分、片栗粉、塩、胡椒、油

じゃがいもパンケーキですが、きれいな色のためにズッキーニも準備しました。ズッキーニは偏食防止用です。

じゃがいもは皮をむいて洗い、千切りにするか、千切り用のピーラーを使って細切りにします。

そして水に浸して白いデンプンを取り除きます。これをしないとジャガイモがくっついてしまいます。

私は何度もザルで洗って、ジャガイモの千切りを作り、ズッキーニと野菜を一緒に準備します。

そして、薄く切ったじゃがいもとズッキーニに片栗粉を優しく振りかけて、そっと混ぜます。

肝臓には塩と胡椒を少し入れましたね

そしてすぐに熱くなったフライパンに油を入れ、ジャガイモとカボチャを入れて強火で焼きます。

前後にこんがりと焼き上げたジャガイモとカボチャのチヂミは、熱いうちに食べると美味しいですね。

醤油だれをたっぷりつけて、朝ごはんにさっと美味しくいただきます。

じゃがいも5個、ミニミサイズ2枚、大きいのが1枚出ます

我が家の小さな子供用のじゃがいもとカボチャのチヂミです。醤油をつけて、一枚を一人で全部食べて行きました。笑

 

 

今は旬の時期なので、ジャガイモが本当にたくさんあるでしょうね。

じゃがいもの効能は本当に素晴らしいです

最初は心臓を健康にします
カリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内で心臓や神経系、筋肉が正常に働くために不可欠な成分です。
私たちの体はナトリウムの排出を促進します。カリウムを十分に摂取すると血圧を下げ、心臓を健康にします。
二番目の消化を助けます。
炭水化物の含有量が多いため、消化作用を助ける効果があります。胃炎や胃潰瘍などで消化に問題がある場合に良いです。
選択されることがあります。
第7回の皮膚美容に良いです。
薄く切って顔に貼ったり、すりつぶして蜂蜜と混ぜてフェイスパックとして使うと、抗炎症成分と美白成分が肌を
鎮静効果があり、シミやそばかすを除去します。

しかし、副作用もあるそうです ㅜ.ㅜ
毒性があります。緑色に変わった皮や芽にはソラニン毒性があり、多く摂取すると赤血球を破壊し、神経に影響を与えます。
麻痺を引き起こします。熱で加熱しても消えません。だからじゃがいもは暗い場所に保管するとこの現象を減らすことができます。

 

旬の食材じゃがいもは芽が出る前においしく召し上がってください。食べられない場合は肌に譲ってください！！！