炎症値を下げる食事です！！

♡抗炎症食品を摂ると良い理由♡

 

抗炎食品には抗酸化成分が豊富に含まれており、これらの成分は喫煙やストレス、誤った食習慣などによって形成された活性酸素（有害な酸素）と戦い、細胞が正常な機能を維持できるように助ける。活性酸素は疾病リスクの増加、炎症の促進、老化などと関連している。代表的な炎症抑制食品は次のとおりです。

 

♡代表的な抗炎症食品♡

 

😀トマト=炎症を抑える抗酸化物質であるリコピンが豊富です。加熱するとリコピンがより多く放出されるため、トマトを加熱すると抗炎症効果が増強されます。

 

😃豆腐=豆腐のように大豆で作られた食品にはイソフラボンとオメガ-3脂肪酸が含まれている。これらの成分も炎症値を下げるのに役立つ。

 

ニンニク=ニンニクは炎症を引き起こす物質の生成を防ぐ。特にニンニクに熱を加えると抗炎症効果が増強される。

 

😁シイタケ=免疫反応を高め、感染を撃退するのに役立つ化合物が含まれている。抗菌性があり、がん治療にも利用されている。シイタケの多糖類は、抗がん化学療法や放射線によって生じる免疫損傷を軽減する。

 

🙂カボチャには、腐敗防止剤と同様の役割を果たす抗酸化物質であるカロテノイドが含まれています。この成分は、細胞やDNAにダメージを与える有害な酸素を吸収する効果があります。また、カボチャには肌や肺の炎症に効果的なβカロテンも含まれています。

 

🙃ベリー類＝ブルーベリーやイチゴなどのベリー類にはポリフェノールが豊富に含まれている。代表的な抗酸化物質であり抗炎症作用もある。研究によると、炎症を促進すると知られる西洋式の朝食を摂る際にイチゴジュースを飲むと、西洋式食事の悪影響を打ち消すことが示されている。

 

😉アーモンドは、魚のように抗炎症効果のあるオメガ-3脂肪酸が豊富です。また、アーモンドにはビタミンEが多く含まれています。この成分は関節を滑らかにし、炎症の前駆体から体を保護します。

 

サーモンは、強力なオメガ-3脂肪酸であるエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）が豊富です。これらの成分は、炎症を抑え、がんや心臓疾患、喘息、自身免疫疾患のリスクを低減します。

 

😆케일=항염증 효과가 큰 비타민K가 많이 들어있다. 케일 한 컵 분량에는 항염증 효과가 있는 오메가-3 지방산의 하루 권장량 10%가 포함돼 있다.

 

😚ビート＝血圧を下げ、スタミナを増強する効果がある。炎症を退治する効果も併せ持っている。ベタインというアミノ酸があり、炎症リスクを減少させる。

 

とても好きでよく食べるものだけど、もっと頻繁に

摂ると良いですね~~^^サーモン、ケール、ビーツ

もっと気をつけて食べてみます。