酸酸苦苦的葡萄柚是減肥時常選擇的早餐水果。它的水分含量也很高，適合像現在這樣炎熱的夏天作為點心享用。根據美國健康專業媒體《健康》（Health）的資料，介紹葡萄柚的優點。

 

 

血糖控制

 

葡萄柚是血糖升高較慢的低血糖指數（GI）食品。低血糖指數食品不會迅速提高血糖，因此

第二型糖尿病患者也可以食用。與健康脂肪和蛋白質一起食用葡萄柚，有助於降低血糖飆升。

 

降低癌症風險

 

攝取大量維他命C的人被認為能降低癌症風險。尤其是葡萄柚，富含維他命C，具有抗氧化作用，能防止細胞損傷，並在暴露於輻射或菸草等有害物質時阻擋自由基的影響，從而降低膀胱癌、子宮頸癌和腎臟癌等的風險。

高水分含量

 

葡萄柚是水分含量非常高的水果之一。一杯粉紅色或紅色的葡萄柚約含有203克的水分。水分具有緩解便秘、維持體溫以及保護關節等多種重要功能。

 

體重管理

 

葡萄柚富含纖維和水分，有助於減重和體重管理。一杯葡萄柚約含有3.7克纖維，能持久提供飽足感。此外，葡萄柚每100克的熱量約為30至40千卡，熱量較低，對於減重非常有效。

 

血壓下降

 

葡萄柚富含鉀，有助於降低血壓。鉀可以中和鈉的副作用並放鬆血管壁。然而，正在服用降壓藥的人不應食用葡萄柚。葡萄柚可能與降壓藥或膽固醇藥產生相互作用。

 

殼與白膜的健康效果

 

不要丟棄去皮後的葡萄柚皮。葡萄柚皮具有比果肉更高的抗氧化活性。葡萄柚的白色薄膜比橙子更苦，但也建議食用。白色薄膜是水溶性纖維果膠的來源。水溶性纖維有助於改善血糖和膽固醇，根據一些研究結果，還可能降低結腸癌的風險。

 

 

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葡萄柚既酸又甜，

裡面也充滿了水分呢。

 

果肉與外皮的效果

不能就這樣丟掉吧