6 lý do nên ăn bưởi: Giúp ngăn ngừa ung thư và hạ huyết áp.

Bưởi, với vị chua và hơi đắng, thường được dùng làm món ăn nhẹ buổi sáng trong thời gian ăn kiêng. Hàm lượng nước cao cũng khiến nó trở thành món ăn vặt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Dựa trên dữ liệu từ trang tin sức khỏe Health của Mỹ, chúng tôi xin giới thiệu những lợi ích của bưởi.

 

 

Kiểm soát đường huyết

 

Bưởi là thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp tăng lượng đường trong máu từ từ. Thực phẩm có chỉ số GI thấp không làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng.

Bưởi cũng có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Khi được ăn kèm với chất béo lành mạnh và protein, bưởi có thể giúp giảm hiệu quả sự tăng đột biến lượng đường trong máu.

 

Giảm nguy cơ ung thư

 

Những người tiêu thụ nhiều vitamin C được biết là có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn. Đặc biệt, bưởi rất giàu vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào. Nó cũng ngăn chặn tác động của các gốc tự do được tạo ra do tiếp xúc với các chất độc hại như bức xạ và khói thuốc lá, do đó làm giảm nguy cơ ung thư bàng quang, cổ tử cung và thận.

hàm lượng độ ẩm cao

 

Bưởi là một trong những loại trái cây có hàm lượng nước cao nhất. Một cốc bưởi hồng hoặc bưởi đỏ chứa khoảng 203 gram nước. Nước đóng nhiều vai trò quan trọng, bao gồm giảm táo bón, duy trì thân nhiệt và bảo vệ khớp.

 

Quản lý cân nặng

 

Bưởi có hàm lượng chất xơ và nước cao, hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng. Một cốc bưởi chứa khoảng 3,7 gram chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Hơn nữa, bưởi có lượng calo thấp, chỉ từ 30-40 calo trên 100 gram, rất hiệu quả trong việc giảm cân.

 

Giảm huyết áp

 

Bưởi rất giàu kali, giúp hạ huyết áp. Kali trung hòa tác dụng tiêu cực của natri và làm giãn thành mạch máu. Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng thuốc huyết áp, hãy tránh ăn bưởi vì nó có thể tương tác với thuốc huyết áp hoặc thuốc giảm cholesterol.

 

Lợi ích sức khỏe của lớp vỏ và màng trắng

 

Đừng vứt bỏ vỏ bưởi sau khi bóc. Vỏ bưởi có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn phần thịt bên trong. Màng trắng của bưởi có vị đắng hơn cam, nhưng vẫn nên ăn. Màng trắng là nguồn cung cấp pectin, một loại chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu và mức cholesterol, và một số nghiên cứu cho thấy nó thậm chí có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

 

 

===========

Bưởi có vị ngọt và chua.

Người ta nói nó chứa rất nhiều hơi ẩm.

 

Tác dụng của vỏ mạnh hơn tác dụng của phần thịt bên trong.

Tôi không thể vứt nó đi được.