금지니
돼지감자 당뇨에 좋다고 해서 저희도 자주 먹었어요.
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長い間糖尿病に苦しんでいる私の叔父は、サツマイモの抽出水を継続的に飲んでいます。
豚芋を薄くスライスして乾燥させた後、粉砕所で炒って、それを使ってお湯を沸かして飲みます。
豚のさつまいもは血糖コントロール能力に優れているため、糖尿病患者に役立つとされています。
だから天然インスリンと呼ばれています。
ヤマノイモ属には水溶性食物繊維のイヌリン成分が含まれており、この成分は炭水化物ですが、体内では消化されず、ブドウ糖の吸収を遅らせる役割を果たします。したがって、食後の血糖値の上昇を抑制するのに役立ち、コレステロール値の改善にも効果をもたらします。
腸内善玉菌の増殖や有害菌の成長抑制など、腸の健康にも役立つと言われています。