(Conseil précieux) Pomme de terre de porc

Mon petit oncle, qui souffre depuis longtemps du diabète, boit régulièrement de l'eau d'igname.

Après avoir coupé finement le tubercule de patate douce, le faire sécher, puis le faire griller à la moulin à grain, faire bouillir de l'eau avec cela et le boire.

Le konjac est réputé pour sa capacité à réguler la glycémie, ce qui peut être bénéfique pour les patients diabétiques.

C'est pourquoi on l'appelle insuline naturelle.

La racine de konjac contient des fibres alimentaires solubles appelées inuline, qui sont des glucides mais ne sont pas digestibles dans le corps, retardant ainsi l'absorption du glucose. Cela aide à inhiber la hausse du taux de sucre dans le sang après les repas et a également un effet bénéfique sur l'amélioration du taux de cholestérol.

Il est également dit qu'il aide à la santé intestinale en favorisant la croissance des bactéries bénéfiques intestinales et en inhibant la croissance des bactéries nuisibles.