Suggerimento utile: radice di patata di maiale

Il mio zio più piccolo, che soffre da molto tempo di diabete, beve regolarmente acqua di radice di patata dolce.

Tagliare le patate dolci a fette sottili, essiccarle, poi tostarle nel mulino e usarle per preparare una bevanda calda.

Il radice di carciofo è molto efficace nel controllare i livelli di zucchero nel sangue e si dice che sia utile per i pazienti diabetici.

Per questo motivo viene chiamato insulina naturale.

Nel genere delle patate di maiale sono presenti componenti di fibra alimentare solubile chiamate inulina, che sono carboidrati ma non vengono digeriti nel corpo, ritardando l'assorbimento del glucosio. Perciò aiutano a sopprimere l'aumento della glicemia post-prandiale e sono efficaci anche nel migliorare i livelli di colesterolo.

Si dice che aiuti anche la salute intestinale, favorendo la crescita dei batteri benefici intestinali e inibendo la crescita dei batteri nocivi.