Anche oggi lo stress esplode, ma basta un bicchiere di 'questo' per calmarsi

Il latte, il cibo piccante, la frutta secca e le banane aiutano a ridurre lo stress.

Ci sono basi scientifiche valide per chi si sfoga mangiando cibi piccanti. ㅎㅎ

 

Sto iniziando a sentire un po' di stress a causa di mio figlio...

Devo almeno bere del latte?? ㅎㅎㅎㅎ

Questo figlio di quinta elementare non ascolta davvero ㅠㅠ

 

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Clipart Korea

 

 

A seconda di come si percepiscono gli stimoli esterni fisici, possono diventare uno stress positivo o uno stress negativo. Se si subisce uno stress negativo per un lungo periodo, le cellule nervose del cervello possono essere danneggiate, causando problemi come perdita di memoria e indebolimento del sistema immunitario. L'accumulo di glutammato tossico in diverse parti del corpo può anche portare a ipertensione, cancro e altre malattie.

 

Pertanto, è necessario sforzarsi di reagire positivamente quando si verifica uno stimolo. È anche utile mangiare cibi che favoriscono il sollievo dallo stress. Il cibo aiuta notevolmente a ridurre lo stress. L'atto di mangiare stesso attiva il sistema nervoso parasimpatico, contribuendo a ridurre lo stress, quindi è importante conoscere i cibi che sono particolarmente utili in questo senso.

 

Latte che aumenta la secrezione di serotonina

La serotonina, un tipo di neurotrasmettitore, riduce l'aggressività, l'ansia e la depressione. Per favorire la secrezione di serotonina, è consigliabile mangiare cibi ricchi di triptofano. Gli alimenti principali ricchi di triptofano sono il latte e la carne. Il latte è anche ricco di calcio, magnesio e potassio, che aiutano a ridurre la pressione sanguigna elevata causata dallo stress. Tra le carni, il maiale e l'anatra contengono molto triptofano. È ancora meglio se si accompagna con lattuga, ricca di vitamina B1, che aiuta a stabilizzare il sistema nervoso. Anche tutti i dolci contengono triptofano.

 

Il cibo piccante fa rilasciare endorfine

Ci sono anche alimenti che aiutano a favorire la secrezione di endorfine, gli ormoni che migliorano l'umore. Il cioccolato è un esempio rappresentativo. È preferibile il cioccolato contenente più del 70% di cacao. Anche il cacao stimola la produzione di endorfine, e se lo si consuma caldo, si può notare un effetto di rilassamento muscolare dovuto alla riduzione della tensione causata dallo stress. Anche mangiare cibi piccanti favorisce la secrezione di endorfine. Quando le cellule del corpo che percepiscono il dolore rilevano il sapore piccante, il cervello rilascia endorfine per alleviare il dolore.

 

Mi piacciono le noci ricche di magnesio

Il magnesio è un minerale essenziale per convertire il triptofano in serotonina e sopprimere la secrezione dell'ormone dello stress, il cortisolo. È presente in abbondanza nelle mandorle, arachidi, semi di girasole, riso integrale, legumi e pesci grassi. Consumare alga kombu, alga wakame (iodio) e uva ursina (calcio) aiuta a stabilizzare la mente e il corpo.

 

Il dolce del banana calma il sistema nervoso

Anche le vitamine alleviano lo stress. In particolare, la banana è ricca di vitamine e potassio, e il suo dolce caratteristico ha un effetto calmante sui nervi. Le noci sono ricche di vitamina E e contengono un alto livello di lecitina, che costituisce le cellule nervose del cervello, ed è utile contro l'insonnia causata dallo stress. Consumare cibi ricchi di vitamine aiuta anche a recuperare la salute compromessa dallo stress.

 

 

Giornalista Han Hee-jun hj@chosun.com