Come è meglio prevenire le carie?

Fin da quando ero bambino ho avuto molte carie rispetto agli altri. Perciò non ci sono punti in cui non abbia mai fatto otturazioni. Tuttavia, dato che ci sono ancora molte otturazioni parziali e non ho ancora fatto estrazioni complete, vorrei iniziare a prendermi più cura delle carie. Se si pensa in modo semplice, sembra che la soluzione sia semplicemente lavarsi bene i denti e non mangiare troppi dolci, ma ci sono altri aspetti a cui dovrei prestare attenzione? Voglio mantenere i miei denti sani per molto tempo e quindi da ora in poi voglio impegnarmi davvero nella prevenzione delle carie.