"Oh, che benefici!" Gli sorprendenti effetti sulla salute del cetriolo

Rifornimento di liquidi

Il cetriolo è composto per circa il 95% da acqua, e un cetriolo di medie dimensioni contiene 287 g di acqua. È ideale per reintegrare i liquidi durante le giornate calde.

L'alto contenuto di acqua nel cetriolo aiuta a prevenire la disidratazione e a mantenere l'equilibrio idrico nel corpo. Soprattutto durante l'estate, quando si suda di più a causa delle alte temperature rispetto ad altre stagioni, è essenziale reintegrare adeguatamente i liquidi. Un'adeguata assunzione di liquidi aiuta a regolare la temperatura corporea e a mantenere le funzioni corporee.

Aggiungendo cetrioli affettati sottilmente nell'acqua per arricchirne il sapore, si può aumentare l'assunzione di liquidi.

Gestione del peso

Secondo uno studio della Harvard T.H. Chan School of Public Health, i cetrioli, alimenti a basso contenuto calorico, sono particolarmente efficaci per il controllo del peso.

Il team di ricerca ha scoperto che il gruppo che ha consumato cetrioli ha avuto un aumento di peso inferiore rispetto al gruppo che non li ha consumati. I cetrioli sono a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre alimentari, offrendo sazietà e prevenendo l'aumento di peso. Sono verdure che si possono mangiare senza problemi anche durante una dieta.

◇ Anti-invecchiamento

Le sostanze antiossidanti contenute nel cetriolo aiutano a ritardare l'invecchiamento e a ridurre il rischio di malattie croniche. Gli estratti di cetriolo riducono lo stress ossidativo e contribuiscono alla protezione delle cellule.

Inoltre, il cetriolo contiene sostanze antiossidanti come la vitamina C e il beta-carotene, che eliminano le specie reattive dell'ossigeno nel corpo e prevengono i danni cellulari.

◇ Stimolazione della digestione

Il cetriolo ricco di fibra alimentare aiuta a migliorare la salute digestiva e a favorire il funzionamento intestinale. In particolare, il consumo di cetrioli favorisce la crescita dei batteri benefici nell'intestino e allevia la stitichezza.

◇ Salute della pelle

Il cetriolo contiene silice e componenti antinfiammatori che favoriscono la salute della pelle. In particolare, aiuta a ridurre l'infiammazione della pelle e a mantenerla idratata.

Il cetriolo contiene acqua, vitamina C, vitamina A e isocitrato. Questa combinazione è efficace per lenire la pelle e ridurre irritazioni e gonfiore. Per questo motivo, il cetriolo è stato usato a lungo come rimedio casalingo per trattare l'acne e le scottature causate dal sole.

In questi giorni caldi, dopo aver fatto attività all'aperto, è utile affettare finemente un cetriolo freddo e massaggiarlo sulla pelle quando si avverte una sensazione di calore.

Gestione della glicemia

Il cetriolo ha un basso indice glicemico, il che lo rende eccellente per mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue. Questo svolge un ruolo importante nella prevenzione e nella gestione del diabete.

L'Associazione Americana di Diabetologia ha raccomandato il cetriolo a basso indice glicemico come alimento adatto ai pazienti diabetici.

Se si mangia cibo troppo salato, il contenuto di sodio trattiene l'umidità nel corpo, aumentando facilmente la pressione sanguigna. Questo è il motivo per cui le persone che mangiano troppo salato sono più suscettibili all'ipertensione.

Il contenuto di potassio presente nel cetriolo aiuta a eliminare il sodio ed è efficace anche nella prevenzione dell'ipertensione. Un cetriolo contiene il 25% della quantità di potassio raccomandata giornaliera.