Cosa succede quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano all'interno del corpo?

◇'Glicemia': livello di glucosio nel sangue

I carboidrati che assumiamo durante i pasti entrano nel corpo e diventano glucosio. In questo momento, il glucosio presente nel sangue viene chiamato "glicemia".

Il glucosio è di per sé energia. Quando si fa esercizio o si utilizza il corpo, il glucosio viene consumato. Per questo motivo, i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono e si dice comunemente che si è "caduti di zucchero". Nel nostro corpo, un livello di zucchero nel sangue adeguato è inferiore a 100 mg/dL a digiuno e inferiore a 140 mg/dL due ore dopo aver mangiato.

Se l'iperglicemia persiste, possono comparire sintomi come affaticamento e diminuzione della concentrazione, e in casi gravi può portare a problemi di salute come il diabete. È importante mantenere i livelli di zucchero nel sangue sotto controllo per eliminare i fattori di rischio del diabete.

◇Insulina e emoglobina glicata influenzate dall'iperglicemia

Dopo i pasti, il pancreas rilascia 'insulina' per riportare i livelli di zucchero nel sangue alla normalità. Quando l'insulina invia il glucosio alle cellule del corpo, queste usano lo zucchero come energia. Il glucosio rimanente viene convertito in 'glicogeno' e immagazzinato nel fegato e nei muscoli. Se la quantità di immagazzinamento supera il limite, il glucosio in eccesso viene trasformato in grasso e accumulato nel corpo.

Se si continua a consumare molti carboidrati e zuccheri, mantenendo elevati i livelli di zucchero nel sangue, si accumuleranno più grasso nel corpo. Ciò significa che non si ha abbastanza attività fisica per usare l'energia, quindi il grasso aumenta e i muscoli diminuiscono. Abitudini alimentari scorrette e mancanza di esercizio portano all'obesità, e le persone obese sono più suscettibili a sviluppare il diabete, che è difficile da controllare con l'insulina. Tra le varie forme di obesità, quelle con adiposità addominale e grasso viscerale sono particolarmente pericolose.

C'è un'altra cosa a cui prestare attenzione per prevenire il diabete, che si sviluppa a causa di un livello elevato di zucchero nel sangue persistente. Si tratta dell'emoglobina glicata.

L'emoglobina (emoglobina) dei globuli rossi, che svolge il ruolo di trasporto di ossigeno nel sangue, è chiamata emoglobina glicata quando si lega al glucosio nel sangue. La durata di vita dei globuli rossi è di circa 120 giorni. Un test dei livelli di emoglobina glicata permette di conoscere lo stato di controllo glicemico medio delle ultime 2-3 mesi. Il range normale di emoglobina glicata è tra il 4% e il 5,7%. Se supera il 6,5%, si diagnostica il diabete.

Se l'iperglicemia persiste, lo zucchero si accumula nel grasso corporeo, causando obesità e aumentando il rischio di diabete. Inoltre, a causa del fenomeno dell'emoglobina glicata, i livelli di HbA1c aumentano, portando al diabete. Pertanto, il controllo della glicemia può essere considerato il primo passo nella prevenzione del diabete.

Miglioramento delle abitudini alimentari, esercizio fisico: l'inizio del controllo della glicemia

Puoi gestire i livelli di zucchero nel sangue mantenendo uno stile di vita sano, come una dieta equilibrata e l'esercizio fisico.

Seguire un ordine di pasto in cui si consumano prima le fibre alimentari, poi le proteine e infine i carboidrati è efficace per il controllo della glicemia. Le fibre alimentari rallentano l'assorbimento degli alimenti nell'intestino, impedendo un rapido aumento della glicemia. Inoltre, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo, contribuendo al controllo della glicemia. Consumare i carboidrati, che sono fondamentali per la glicemia, alla fine del pasto aumenta la sensazione di sazietà, prevenendo l'eccesso di cibo.

Tra 30 minuti e 1 ora dopo i pasti, i livelli di zucchero nel sangue raggiungono il picco massimo. In questo momento, è consigliabile fare esercizi di resistenza leggeri come esercizi di forza o una passeggiata, anche solo per far sudare un po'. Questo aiuta a consumare l'eccesso di zucchero nel sangue e a prevenire la sua conversione in grasso. Se possibile, è anche utile aumentare la massa muscolare attraverso esercizi muscolari appropriati. I muscoli aiutano ad aumentare il metabolismo basale, migliorando l'uso dell'energia anche con lo stesso apporto calorico. Inoltre, si amplia lo spazio di stoccaggio del glicogeno, che può essere immagazzinato prima che il glucosio si trasformi in grasso.