10/13(Minggu) Son Heung-min mengaku lebih suka 'makanan ini' daripada nasi... Apakah juga efektif untuk diet?

Pemain sepak bola Son Heung-min menyatakan bahwa dia lebih suka daging.

Di saluran YouTube, Son Heung-min menjawab pertanyaan "Menu apa yang ingin kamu muncul di kotak makan siang hari ini?" dengan "Daging." Dia berkata, "Sebenarnya saya lebih suka daging daripada nasi, jadi saya ingin makan lauk daging." Apa manfaat kesehatan dari daging favorit Son Heung-min?

Daging adalah makanan yang kaya akan protein. Terutama makanan tinggi protein seperti daging, jika dikonsumsi di pagi hari, dapat meningkatkan manfaat kesehatan. Hal ini karena dapat secara efektif meningkatkan massa otot. Orang yang mengonsumsi protein dalam jumlah besar saat sarapan, dibandingkan dengan waktu makan malam, diketahui memiliki jumlah otot yang lebih banyak dan kekuatan genggaman yang jauh lebih kuat. Diperkirakan ini karena waktu di mana tingkat penyerapan protein meningkat adalah di pagi hari.

Selain itu, mengonsumsi makanan tinggi protein di pagi hari dapat membantu mengurangi asupan harian dan memberikan efek diet. Makanan tinggi protein membuat kenyang lebih lama sehingga membantu mengurangi nafsu makan yang berlebihan.

Makan pagi tinggi protein dapat menurunkan hormon ghrelin yang merangsang nafsu makan, sehingga membantu pengaturan kalori.

Namun, mengonsumsi protein hewani secara berlebihan harus dihindari. Daging dapat menyebabkan peradangan pada pembuluh darah karena kadar LDL kolesterol dan meningkatkan tekanan darah.

Jika kadar kolesterol meningkat, lemak menumpuk di pembuluh darah sehingga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular. Selain itu, risiko terjadinya kanker usus besar juga meningkat.

Jika ingin menjaga kesehatan, disarankan untuk mengonsumsi daging putih seperti ayam dan bebek sebagai pengganti daging merah seperti sapi dan babi. Daging putih memiliki kadar mioglobin yang lebih rendah dan mengandung lebih banyak asam lemak tak jenuh. Mioglobin adalah protein dalam sel otot yang, ketika berinteraksi dengan garam, dapat menyebabkan kerusakan DNA dalam tubuh dan memicu kanker.

Sumber: 헬스조선