10/13 (dom) Son Heung-min confessa di preferire 'questo cibo' rispetto al riso... È efficace anche per la dieta?

Il calciatore Son Heung-min ha dichiarato di preferire la carne.

Su YouTube, Son Heung-min ha risposto alla domanda "Quale piatto vorresti vedere nel pranzo di oggi?" dicendo "Carne". Ha detto: "In realtà preferisco la carne rispetto al riso, quindi vorrei un contorno di carne." Quali benefici per la salute può offrire la carne preferita da Son Heung-min?

La carne è un alimento ricco di proteine. Soprattutto, alimenti ad alto contenuto proteico come la carne, se consumati a colazione, possono aumentare gli effetti benefici sulla salute. Questo perché favoriscono un aumento efficace della massa muscolare. È stato osservato che le persone che assumono una grande quantità di proteine a colazione, rispetto alla cena, hanno una maggiore massa muscolare e una forza di presa significativamente più forte. Si presume che ciò sia dovuto al fatto che il tasso di assorbimento delle proteine sia più elevato al mattino.

Inoltre, mangiare alimenti ricchi di proteine al mattino può aiutare a ridurre l'apporto giornaliero e a ottenere effetti dimagranti. Gli alimenti ricchi di proteine danno una sensazione di sazietà duratura, contribuendo a ridurre l'appetito eccessivo.

Si è analizzato che una colazione ricca di proteine riduce la grelina, l'ormone che stimola l'appetito, aiutando così a controllare le calorie.

Tuttavia, è necessario evitare un consumo eccessivo di proteine di origine animale. La carne può aumentare i livelli di colesterolo LDL, che provoca infiammazione nei vasi sanguigni, e può anche aumentare la pressione sanguigna.

Quando i livelli di colesterolo sono elevati, si accumulano lipidi nei vasi sanguigni aumentando il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Inoltre, aumenta anche il rischio di sviluppare il cancro al colon.

Se si desidera mantenere la salute, si consiglia di consumare principalmente carni bianche come pollo e anatra invece di carni rosse come manzo e maiale. Le carni bianche contengono meno mioglobina rispetto alle carni rosse e sono ricche di acidi grassi insaturi. La mioglobina è una proteina presente nelle cellule muscolari che, entrando in contatto con il sale, può causare danni al DNA nel corpo e provocare il cancro.

Fonte: Health Chosun