Bagaimana cara mengelola bahan makanan dan makanan selama peringatan gelombang panas?

 

Bahan makanan berbentuk bubuk seperti beras dan gula=

 

Dengan menggunakan botol PET, penyimpanan menjadi lebih mudah. Beras, gula, dan lain-lain dalam jumlah kecil dapat disimpan dalam botol PET agar lebih mudah untuk disegel. Selain itu, dengan memotong bagian mulut botol PET dan menempelkannya ke bagian mulut wadah berbentuk plastik, lalu mengikat bagian yang bersentuhan antara plastik dan botol PET dengan karet gelang, akan terbentuk bentuk yang mirip dengan wadah deterjen cair yang biasa kita gunakan.

 

Bawang putih kecil

 

Menaruh gula yang berfungsi sebagai desikator alami di bagian bawah kotak penyimpanan akan membantu menjaga kondisi. Sebaiknya menaruh gula di dasar, menutupnya dengan handuk dapur, lalu meletakkan bawang putih yang telah dikupas di atasnya. Ini dilakukan untuk mencegah kontak langsung antara gula dan bawang putih serta agar fungsi pengeringan tetap optimal.

 

Makanan gorengan=

 

Sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat dengan menggunakan kertas alumunium atau pembungkus lainnya. Terutama untuk makanan gorengan, menyimpannya di dalam lemari es akan menghilangkan kelembapan dan membuat rasanya menjadi keras. Disarankan untuk membekukannya.

 

Sayuran hijau

 

Harus disimpan dalam lemari pendingin sesuai dengan jenisnya. Jika disimpan dalam freezer, kelembapan akan keluar dan rasanya tidak enak. Jika kimchi datang, sebaiknya dibagi dan disimpan dalam porsi kecil. Selain itu, saat mengambil kimchi, gunakan alat yang kering agar kimchi tidak menjadi keras.

 

Jika meninggalkan sisa makanan berupa sup tulang kaki sapi dan tulang belakang

 

Setelah suhu didinginkan, harus disimpan di dalam lemari es. Biasanya suhu lemari es dipertahankan antara 1 hingga 4℃, tetapi jika makanan panas dimasukkan, ada kemungkinan suhu di dalam lemari es meningkat. Peningkatan suhu lemari es dapat meningkatkan kemungkinan pertumbuhan bakteri pada makanan di sekitarnya.

 

Sisa ham setelah makan

 

Jika dioleskan cuka pada potongan dan dibungkus dengan plastik, bentuknya dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama sesuai bentuknya. Selain itu, untuk makanan kaleng, setelah dibuka, jangan menyimpannya dalam kaleng yang sama. Bahkan jika disimpan di dalam lemari es, ada kemungkinan terkontaminasi mikroorganisme.

 

Kaleng buah-buahan

 

Untuk mencegah perubahan warna menjadi coklat, dilapisi dengan timah, tetapi ada kemungkinan larut karena kontak dengan oksigen. Oleh karena itu, sebaiknya ambil sedikit sesuai kebutuhan dan simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara.