Come gestire gli ingredienti e i cibi durante l'allerta ondata di calore?

 

Ingredienti in polvere come riso e zucchero=

 

Utilizzando bottiglie di plastica si può conservare più facilmente. Piccole quantità di riso, zucchero e altri alimenti possono essere facilmente sigillate se conservate in bottiglie di plastica. Inoltre, tagliando solo la parte superiore della bottiglia di plastica e attaccandola all'apertura di un contenitore di plastica in forma di sacchetto, e fissando la parte di contatto tra il sacchetto e la bottiglia con un elastico, si ottiene una forma simile a quella di un contenitore di detersivo liquido che usiamo comunemente.

 

Aglio in spicchi

 

Se si posiziona zucchero che funge da deumidificatore naturale sul fondo del contenitore, aiuta a mantenere lo stato. È consigliabile mettere lo zucchero sul fondo, coprirlo con un tovagliolo di carta e poi mettere l'aglio pelato sopra. Questo serve a prevenire il contatto diretto tra zucchero e aglio e a sfruttare la funzione deumidificante.

 

Fritture=

 

È meglio suddividere e conservare in contenitori ermetici, sigillando con pellicola di alluminio o simili per evitare il contatto con l'aria. Soprattutto, per le fritture, conservarle in frigorifero può far perdere umidità e rendere il sapore secco. Si consiglia di conservarle nel congelatore.

 

Verdure selvatiche=

 

Deve essere conservato in frigorifero separatamente per tipo. Se conservato nel congelatore, l'umidità evapora e il sapore non è buono. Quando arriva il kimchi, è meglio dividerlo in porzioni e conservarlo. Inoltre, usare utensili asciutti quando si prende il kimchi può prevenire che si secchi.

 

Quando si lascia del cibo come brodo di ossa o altri alimenti liquidi di ossa

 

Dopo aver raffreddato la temperatura, è necessario conservarlo in frigorifero. Di solito, la temperatura del frigorifero viene mantenuta tra 1 e 4°C, ma se si inseriscono cibi caldi, potrebbe aumentare la temperatura interna del frigorifero. L'aumento della temperatura del frigorifero può favorire la crescita di batteri sugli alimenti circostanti.

 

Prosciutto avanzato dopo aver mangiato

 

Se si spalma aceto sulla sezione e si avvolge con pellicola, è possibile conservarla a lungo mantenendo la forma originale. Inoltre, per i cibi in scatola, non bisogna conservarli nella scatola aperta. Anche se si mettono in frigorifero, c'è il rischio di contaminazione microbica.

 

Conserve di frutta

 

Per prevenire l'annerimento, si riveste con stagno, ma c'è il rischio di rilascio a causa del contatto con l'ossigeno. Pertanto, si consiglia di prelevare solo la quantità da consumare e di conservare il resto del cibo in un contenitore ermetico.