Makan enak tanpa merusak kadar gula darah! Resep mie instan yang sangat sederhana

Saya pasien diabetes berusia 30-an. Pada hari kerja, saya sibuk dengan pekerjaan sehingga sering kali makan sembarangan atau kadang-kadang tidak makan sama sekali.

Kadang-kadang, ada saatnya saya merasa sangat cocok jika saya memasak dan makan ramen.

Apakah tidak apa-apa jika menyelesaikan makan dengan mie instan?

Q. Saya ingin tahu cara makan ramen yang sehat tetapi tetap enak.

< Nasihat_Ho Jeong-yeon Kepala Gizi Rumah Sakit Gachon Gil>

A. Sup harus sedikit, disertai sayuran

Mie instan sebenarnya adalah makanan yang tidak dianjurkan untuk penderita diabetes.

Karena mengandung banyak bahan yang dapat meningkatkan kadar gula darah seperti pati (karbohidrat kompleks), minyak kelapa sawit (lemak jenuh), dan garam (natrium) dalam makanan olahan.

Karena komposisi nutrisi yang tidak seimbang, kadar gula darah dapat menjadi tidak stabil.

Namun, ada kalanya kita harus makan, dan menahan keinginan untuk makan sesuatu yang kita inginkan bukanlah satu-satunya solusi.

Saya akan memberi tahu cara makan ramen dengan sehat bagi penderita diabetes.

🔷 Pertama, pilih produk 'Geonmyeon'. 

Ada beberapa produk yang menggunakan bahan alami yang dikeringkan tanpa digoreng dalam minyak.

Kandungan kalori dan lemaknya relatif lebih rendah dibandingkan dengan mie goreng.

🔷 Jika membeli mie kering sulit, pilih produk biasa dan gunakan dua panci. Rebus mie dalam satu panci berisi air mendidih, lalu angkat. Masukkan sup ke dalam panci air mendidih yang lain dan lanjutkan memasak. Ini adalah proses merebus mie sekali dalam air untuk menghilangkan minyak sawit.

Langkah berikutnya yang harus diperhatikan adalah mengurangi natrium.

Jumlah rata-rata natrium dalam satu bungkus ramen adalah 1693mg, hampir setara dengan asupan natrium harian yang direkomendasikan (2000mg).

Untuk mengurangi asupan natrium, cara yang baik adalah mengurangi sekitar sepertiga jumlah sup yang digunakan.

Anda tidak suka rasanya menjadi hambar, bukan?

🔷Jika menggunakan air sebanyak itu, rasa tetap bisa dipertahankan.

Mengonsumsi salad selada atau sayuran lain sebagai pengganti kimchi saat makan ramen juga sangat membantu dalam mengurangi asupan natrium.

🔷 Untuk menjaga keseimbangan nutrisi, tambahkan topping seperti tahu sutra, telur, tauge, dan kol ke dalam mie instan.

Selain memenuhi kekurangan protein dan serat dalam mie instan,

Kalium yang kaya dalam sayuran juga membantu mengeluarkan natrium dari dalam tubuh.

Sekalipun makan dengan sehat, la

Mie adalah makanan olahan.

Sebaiknya hindari konsumsi berlebihan!