¡Delicioso sin afectar el nivel de azúcar en la sangre! Receta súper sencilla para preparar ramen

Soy un paciente con diabetes en mis 30s. Durante la semana, tengo mucho trabajo, así que a veces solo como algo rápido o incluso ayuno.

A veces, cuando preparo ramen, pienso que sería perfecto si pudiera comerlo así.

¿Está bien resolver la comida con ramen?

Q. Quiero saber cómo comer ramen de manera saludable y deliciosa.

Consejo_Jeo Jeong-yeon Jichon University Gachon University Gil Hospital Jefe de Nutrición

A. La sopa debe ser poca y acompañada de verduras

Los fideos instantáneos en realidad no son un alimento recomendado para los pacientes con diabetes.

Porque son alimentos procesados llenos de ingredientes que inducen un aumento en los niveles de azúcar en la sangre, como almidón (polisacáridos), aceite de palma (grasas saturadas) y sal (sodio).

Dado que la composición nutricional no es uniforme, puede hacer que los niveles de azúcar en la sangre sean inestables.

Sin embargo, hay momentos en los que es necesario comer, y no siempre es bueno reprimir lo que uno quiere comer a toda costa.

Le comparto cómo comer ramen de manera saludable si tiene diabetes.

Primero, elige el producto 'Geonmyeon'. 

Existen varios productos que utilizan fideos secados naturalmente sin freírlos en aceite.

Tiene un contenido calórico y de grasa relativamente menor en comparación con los fideos fritos.

🔷 Si no puede comprar fideos secos, elija un producto normal y use dos ollas: en una, hierva los fideos en agua y retírelos; en la otra, agregue la sopa al agua hirviendo y continúe cocinando. Esto implica hervir los fideos una vez en agua para eliminar el aceite de palma.

Lo siguiente en lo que hay que prestar atención es reducir el sodio.

El contenido promedio de sodio por paquete de ramen es de 1693 mg, lo que equivale a la ingesta diaria recomendada de sodio (2000 mg).

Una forma de reducir la ingesta de sodio es agregar aproximadamente un tercio menos de sopa.

¿No le gusta que se vuelva insípido?

🔷 Si se usa la misma cantidad de agua en menor cantidad, se puede mantener el sabor.

🔷 라면을 먹을 때 김치 대신 양상추 샐러드 등을 곁들이는 것도 나트륨 섭취를 줄이는 데 큰 도움이 됩니다.

Para mantener un equilibrio nutricional, agregue toppings como tofu suave, huevo, brotes de soja y repollo en el ramen.

No solo complementa las proteínas y fibras que faltan en los fideos instantáneos, sino que también,

El potasio abundante en las verduras también ayuda a eliminar el sodio del cuerpo.

Por más saludable que comas, la r

Los fideos son alimentos procesados.

¡Sería mejor evitar el consumo excesivo!