Ini adalah sesuatu yang selalu dimakan saat musim gugur... Apakah juga memiliki efek mengurangi stres?

Seiring datangnya musim gugur, camilan musiman musim gugur mulai populer. Terutama, muncul berbagai hidangan penutup yang menggunakan chestnut manis, yang kaya akan zat-zat yang baik untuk kesehatan. Mari kita pelajari manfaat dari chestnut.

◇Baik untuk kesehatan jantung dan mengurangi stres Malam mengandung asam lemak esensial omega-6 dan omega-3 yang tidak diproduksi oleh tubuh, serta kadar vitamin C yang tinggi. Omega-6 dan omega-3 membantu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol yang menempel di pembuluh darah, sehingga mencegah penyakit jantung. Malam adalah makanan dari kacang-kacangan yang mengandung vitamin C terbanyak, dan kulitnya yang tebal tidak hilang meskipun dipanggang. Vitamin C efektif dalam mengatasi kelelahan dan membantu pencernaan alkohol. Itulah sebabnya makan malam mentah dapat membantu mencegah hangover.

◇Mengkilap dan keras harus lezat Untuk memilih kastanye yang enak, Anda harus memperhatikan penampilan dan beratnya. Kastanye yang bagus memiliki kilau yang dalam dan terasa keras saat disentuh. Pilih kastanye yang kulitnya bersih, tanpa lubang, tidak mengapung saat direndam dalam air, dan tenggelam, agar mendapatkan kastanye yang lezat.

Sementara itu, kacang chestnut harus disimpan di tempat yang sejuk sekitar 0 derajat Celsius. Jika disimpan di suhu ruangan, mudah rusak dan berisiko berkembang jamur. Saat menyimpan, cuci dengan air untuk menghilangkan kotoran, keringkan di tempat yang teduh, dan masukkan ke dalam kantong zip atau kantong plastik. Namun, disarankan untuk membuat lubang agar tidak lembap di malam hari atau membungkusnya dengan koran atau tisu dapur agar tetap kering. Jika direbus dan disimpan di freezer, kacang chestnut dapat disimpan dalam waktu yang lama. Saat mengupas kulit kacang chestnut, tuangkan air mendidih ke dalam kacang segar selama sekitar 10 menit agar kulitnya mudah dilepas.

<Asal: 헬스조선>