Recette de soupe froide aux algues pour la goutte

Il paraît que le wakamé est bon pour la goutte.

Les algues comme le kelp ou le wakame sont des aliments légèrement alcalins.

On dit qu'il a un effet de dissolution de l'acide urique, la principale cause de la goutte.

Il est conseillé de boire suffisamment d'eau pour favoriser l'élimination de l'acide urique.

 

Soupe froide aux algues wakame

C'est un délice en été chaud

Prévenez la goutte et rafraîchissez-vous pour chasser la chaleur.

 

 

Ingrédients : wakame, oignon, piment vert, graines de sésame, carotte, poivron (vous pouvez ajouter une variété de légumes)

 

Assaisonnement : un peu de sauce de soja claire, sel, sauce de thon, vinaigre, sucre, poudre de piment

J'utilise beaucoup de sauce de thon en conserve pour la cuisine, c'est aussi excellent pour les plats sautés.

 

Le ratio de la soupe froide est célèbre : 6416 (eau minérale 600cc, 4 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sel, 6 cuillères à soupe de vinaigre)

 

 

 

 

 

Veuillez ajouter suffisamment d'eau pour couvrir complètement le wakame.

Les algues wakame se réhydratent rapidement, donc il faut plus d'eau que prévu.

 

 

Ce n'est pas grave si c'est douloureux, je vais mettre quelques légumes en bas.

Mettez-y de la miyeok par-dessus.

Et ensuite, vous déposez à nouveau les légumes restants par-dessus.

 

 

Après avoir ajouté suffisamment d'eau pour couvrir le bouillon,

Selon vos préférences, ajoutez du sel de sésame, de la poudre de piment et de l'ail.

 

 

 

Les plats contenant de l'ail doivent reposer une journée pour mûrir.

Le lendemain, il se transforme en un plat tellement délicieux, haha.